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Für alle großen und kleinen Torten- und Frischkäse-Fans gibt es heute eine scharfe Frischkäsetorte aus der vielseitigen Keto-Küche. Scharfe Frischkäsetorte (4 Portionen)   Boden: 35 g Müsli-Mischung (zum Beispiel diese: LCHF Müslizauber) 35 g Walnussmehl 60 g weiche Butter 1 TL Dijonsenf etwas Salz   Alle Zutaten gut miteinander verrühren und in eine mit Backpapier

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Das Curryhähnchen ist sowohl für die Pfanne als auch für den Grill geeignet, wie es gerade passt.   Curryhähnchen mit Paprika und Champignons (4 Portionen) 300 g Hähnchenfleisch [caption id="attachment_6729" align="alignright" width="300"] Kokosöl Dr. Almond[/caption] 300 g Bacon 150 g gemischte Paprika 300 g Champignons 200 g Crème fraîche 40 g Ghee oder Kokosöl Curry

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Unsere Freundin Monika, aus der LCHF-Versuchsküche in Finnerödja / Schweden, hat gefüllte Paprika für uns gemacht. Gefüllte Paprika (4 Portionen)   4 große, gelbe oder rote Paprika (á etwa 175 g) 300 g Bacon 2 Schalotten 20 g Ghee Paprikapulver 200 g Crème fraîche 100 g selbst geriebener mittelalter Gouda oder Bergkäse   Salat 300 g Salat

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Überbackene Paprikaschnitzel mit einer Rahmsauce sind einfach köstlich.   Überbackene Paprikaschnitzel (4 Portionen)   4 Schweineschnitzel á 150 g 2 x 20 g Butterschmalz 2 Schalotten je 1 gelbe und 1 rote Paprikaschote 250 g Champignons 4 Gewürzgurken 2 EL Tomatenmark 400 ml Sahne 200 g geriebener Gouda Salz, Pfeffer, Curry, Tabasco   Die Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern, kurz

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