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Kulinarisch reisen? Ich liebe es! Mit diesem Bombay Fischcurry holen Sie sich die indische Metropole (die heute Mumbai heißt) in deine eigenen vier Wände.  Gelegen an der indischen Westküste, steht am Hafen von Mumbai (früher Bombay) der berühmte steinerne Torbogen des "Gateway of India".  Sobald

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Wirsing schmeckt nicht nur lecker, er ist eine echte Vitaminbombe und enthält Senföle, die gegen Viren, Bakterien und mehr wirken können. Wir essen die Wirsing-Curry-Pfanne also für die Gesundheit ;-).   Wirsing-Curry-Pfanne (4 Portionen)   800 g Wirsing (netto) 600 g gemischtes Hackfleisch 80 g Kokosöl oder Butterschmalz 10 g Curry Salz und Pfeffer     Den

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Das Curryhähnchen ist sowohl für die Pfanne als auch für den Grill geeignet, wie es gerade passt.   Curryhähnchen mit Paprika und Champignons (4 Portionen) Zutaten: 300 g Hähnchenfleisch 300 g Bacon 150 g gemischte Paprika 300 g Champignons 200 g Crème fraîche 40 g Ghee oder Kokosöl Curry und Gewürze nach Belieben Zubereitung: Das Hähnchenfleisch, Bacon und

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben und hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Für uns hat Birgitta "Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis" zubereitet!   Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis »2 frische Hähnchenbrüste »2 EL

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