Knuspermüsli – zuckerfrei für Kinder Müsli zum Frühstück ist allseits beliebt und gerade Kinder mögen es, wenn es knuspert. Darum haben wir ein Rezept für Knuspermüsli – zuckerfrei für Kinder. Denn oftmals sind gerade die gekauften Müsli voller Zucker. Selbst gemachtes Knuspermüsli ist daher viel […]
Kein Getreide!?! – So geht’s auch ohne! Es ist noch gart nicht lange her, da waren Öl, Toilettenpapier und Mehl Mangeware in den Regalen. Die Panik war groß und die Frage im Raum, wie man ohne Mehl leben kann. Nun, zur Fastenzeit, verzichten manche Menschen […]
Zuckersteuer oder „gesunde Mehrwertsteuer“? Die Frage „Zuckersteuer oder gesunde Mehrwertsteuer?“ beinhaltet einen ganz neuen Denkansatz. In manchen Ländern gibt es sie bereits. In Deutschland wird sie heiß diskutiert. Wir haben dazu einen interessanten Gastbeitrag von Dr. Dippel erhalten. Zur Person: Dr. rer. med. Franz-Werner […]
Keto für Anfänger – Wie starte ich? Der zweite Teil unserer Serie „Keto für Anfänger“ macht dir den Start in die neue Ernährungsform einfacher. Wir stellen dir u.a. drei einfache Regeln und die Lebensmitteletagere vor. Wenn du diese Tipps umsetzt, bist du schon einen riesigen […]
Die weltbeste Low-Carb-Lasagne – Keto geeignet! Diese superleckere Lasagne ist etwas aufwendig in der Zubereitung, doch die Mühe lohnt sich. Unsere Kollegin und Food-Fotografin Anna-Lena Leber hat die Lasagne für das Foto nachgekocht und geschrieben: „Die weltbeste Low-Carb-Lasagne, die dem Original in nichts nachsteht.“ Na, […]
Süßkartoffelchips – aus der Pfanne Die Kids haben Lust auf knusprige Chips? Hier die Lösung: gesunde Süßkartoffelchips – aus der Pfanne! Unser Rezept ist wahrlich simpel und geht schnell! Ganz puristisch schmecken die Süßkartoffelchips mit Meersalz. Wer experimentierfreudiger ist, kann die Chips auch mit Rosmarin, […]
Würziges Tomatenchutney – Sommer im Glas! Würziges Tomatenchutney passt gut zum Steak oder Geflügel! Aus Tomaten ein Chutney zu kochen, hat ein sehr leckeres und vielseitiges Ergebnis. Erst mal eingekocht, sind die Tomaten haltbar und können somit auf vielfältige Weise auch in der kalten Jahreszeit […]
Mett-Tomaten Eintopf – für den Sommer Der Mett-Tomaten Eintopf ist eine wunderbar, sommerliche Alternative zu all den deftigen und schweren Eintöpfen. Ja, Suppe kann auch ein Gericht für den Sommer sein. Denn fruchtige Tomaten mit frischem Basilikum, sorgen für Kühle und Leichtigkeit. Mit dem Mett […]
LCHF Deutschland und die LCHF Deutschland Akademie werkeln hinter den Kulissen… AND THE WINNER IS… Heute lüften wir das Geheimnis… nein, noch nicht, was unser brandneues Projekt ist…, ABER was der gesuchte Begriff war. Ebenfalls verkünden wir, wer der glückliche Gewinner (the winner is… noch […]
Kleine Pfannkuchen – zuckerfrei für Kinder Was mögen Kinder besonders gerne? Zum Beispiel kleine Pfannkuchen aus der Low-Carb- Küche, aus dem unwiderstehlichen Kochbuch „Aus Liebe zum Essen„. Beeren können je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit dazu serviert werden. Auch sind diese Pfannkuchen komplett nuss- und mandelfrei. […]
FruchtRiesen – zuckerfrei für Kinder Will hier jemand etwas Gutes aus Milch? Mit Vitaminen? Wer kennt es nicht…? Unsere FruchtRiesen sind nicht nur zuckerreduziert. Sie sind ganz ohne zugesetzten Zucker und Zuckerersatzstoffe. Stattdessen kommen sie gänzlich mit der eigenen Fruchtsüße aus. Da darf es auch […]
Eiskonfekt – zuckerfrei für Kinder Zugegeben: Sommer und Eis das gehört doch irgendwie zusammen. Wer genießt nicht gerne mal eine der kühlen Köstlichkeiten an einem heißen Tag? Auch bei Kindern ist Eis sehr beliebt. Doch gerade für die ganz Kleinen ist eine komplette Kugel oder […]
Kleine Blumenkohlfladen – MiProFrei Die kleinen Blumenkohlfladen sind super als Beilage zu jeglichen Gerichten, ob Fleisch oder Fisch. Wer gerne vegetarisch isst, kann die Blumenkohlfladen auch als Hauptgericht mit einem Beilagensalat genießen. Eine weitere Möglichkeit, die kleinen Blumenkohlfladen kulinarisch zu verwerten ist, sie einfach nach […]