Mit dem Himbeertraum holen wir uns den Sommer geschmacklich zurück. Dieser Nachtisch lässt sich in Rekordzeit herstellen und erfreut sich durch seine fruchtige Note großer Beliebtheit bei großen und kleinen Genießern. Himbeertraum Zutaten: 250 g Hüttenkäse 100 g Himbeeren etwas Vanillemark oder drei Tropfen Vanilleöl […]
Weiße Tomatensuppe – Gastrezept von Anna-Lena Leber Weiße Tomatensuppe ist eine einfache Suppe, mit der Sie Ihre Kinder zum Staunen bringen können. Frisch und gesund mit fruchtigem Geschmack! Mit dieser weißen Zaubersuppe, werden Ihre Kinder ganz bestimmt dazu verzaubert, kein Suppenkasper zu sein. Bei vollem […]
Meine perfekte und leckere LCHF-Woche Diese Frage kommt immer wieder: Wie sieht eine perfekte LCHF-Woche aus? Ich kann gerne mal meine vorstellen. In der Regel esse ich zwei Mahlzeiten am Tag. Für diejenigen, die gerne frühstücken, gibt es auch Vorschläge für ein LCHF-konformes Frühstück. Meine […]
Iris und ich haben vorgestern nachgeschaut, welche Artikel auf unserer Website die meisten Zugriffe haben. Heute wollen wir den wirklichen Platz 2 vorstellen, denn gestern haben wir uns leider vertan. Also, Platz 2 bei den Artikeln geht an: Gesunde Low-Carb-Ernährung für Kinder mit 21251 Klicks. […]
Sie kennen unseren Testesser Jonas sicher schon. Seit einigen Monaten beurteilt er unsere zuckerfreien Rezepte für die süßen Kleinen. Und das macht er inzwischen wirklich schon richtig professionell. Wie viele Fans hat unser Testesser Jonas? Warum stellen wir diese Frage? Weil Jonas das gerne wissen […]
Aus aktuellem Anlass haben Iris und ich Melanie Ryan gebeten, den Artikel „Sechs Tipps für kohlenhydratarme COVID-19-Bereitschaft“ von unseren Kollegen der Website Diet Doctor zu übersetzen. Der Originalartikel „Six tips for low-carb COVID-19 preparedness“ ist am 16.03.2020 auf der Website Diet Doctor by Anne Mullens, medical […]
Diese Zahl klingt mehr als erschreckend: Jeder 5. junge Erwachsene bis maximal 25 Jahre hat eine Fettleber. Bei einem von 40 wurde sogar eine Fibrose gefunden. Diese Fakten sind aus der am 15. 01.2020 publizierten britischen „Children of the 90s“-Studie (1). Die Zahlen entsprechen in […]
Der Artikel „Die 10 besten Möglichkeiten, mehr Fett zu essen“ ist eine Übersetzung des Artikels „The top 10 ways to eat more fat“ von Jennifer Calihan, Dr. Andreas Eenfeldt zuerst erschienen auf dietdoctor.com Gerade zu Beginn der LCHF- und Keto-Ernährung fällt es schwer mehr […]
Muffins schmecken frisch am besten, doch diesie können auch super eingefroren werden. Nach dem Auftauen werden sie kurz im Backofen erwärmt und schmecken fast wie frisch gebacken. Heute gibt es Himbeermuffins und falls Sie wirklich welche überbehalten, wissen Sie, was zu tun ist ;-). Bei […]
Fragt man Menschen weltweit nach ihren Wünschen, steht bei den meisten „Gesundheit“ auf Platz 1 der Wunschliste. Daher hat sich unser Teammitglied Susanne Lonkowsky diesem Thema in einem Beitrag gewidmet. Ohne Gesundheit ist alles nichts von Susanne Lonkowsky aus dem Low Carb – LCHF Magazin […]
Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten sie die Chance haben gesund aufzuwachsen. Die Verlockungen des modernen Lebens sind allerdings gewaltig und Zucker ist allgegenwärtig. Was können Eltern unternehmen, um ihre Kinder ohne Verzicht gesund zu ernähren? Gibt es süße Vitalstoffraketen für Kinder, die zu empfehlen […]
Wenn überraschend Besuch kommt, gibt es bei uns häufig Waffeln mit Tonka-Sahne. Denn die Zutaten dafür haben wir immer im Haus. Waffeln (4 Stück) Zutaten: 100 g fein vermahlene Mandeln 100 ml Sahne 2 Eier etwas Fiber Husk, wenn der Teig noch zu flüssig […]
Am 03. September 2019 wurde beim Europäischen Kardiologie-Kongress (ESC) in Paris eine erschreckende Studie* vorgestellt: Bei den 35- bis 70-Jährigen einiger reicher und aufstrebender Länder hat Krebs inzwischen die Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Todesursache Nr. 1 abgelöst. Gibt es Möglichkeiten selbst etwas zu unternehmen, um gesund zu […]