Schnelles Knäckebrot – universeller Snack Schnelles Knäckebrot ist nicht nur ruck-zuck zubereitet, es ist auch insgesamt einfach in der Herstellung. Es hat keine lange Gehzeit und es strotzt nur so mit wertvollen Inhaltsstoffen. Das tolle Knäckebrot schmeckt zum Frühstück mit Aufstrich genauso wie als Snack […]
Apfelschmarrn – zuckerfrei für Kinder „A so a Schmarrn!“ – und was für einer! Apfelschmarrn! Der hat es in sich. Und zwar Apfelmark. Das süßt auf natürliche Weise und verleiht zusätzlich einen fein fruchtigen Geschmack. Die Süßspeise kommt ganz ohne Mehl und Nuss aus. Dafür […]
Himbeer-Vanille-Baiser – zuckerfrei für Kinder Als Deko für Desserts, Kuchen und Cupcakes, aber auch als kleine Nascherei für Zwischendurch – das Himbeer-Vanille-Baiser ist nicht nur bei Kindern ein Hit. Es ist fluffig leicht und zergeht zart auf der Zunge. Ohne Zucker, dafür mit viel Geschmack. […]
Eier-Muffins-to go – praktisch und variabel Ideenlos in Sachen Frühstücksbox, Picknick-Snack oder schnelles Mittag- oder Abendessen? Die Eier-Muffins-to go eignen sich für all dies gleichermaßen! Sie schmecken warm direkt aus dem Ofen, aber auch genauso gut kalt. Daher können sie prima mitgenommen werden zur Schule, […]
Quarkauflauf – fruchtiges Essvergnügen Unser fruchtiger Quarkauflauf ist ein leckeres Rezept für kleine und große Genießer. Der Auflauf ist tatsächlich fix zusammengemixt, die Streusel sind schnell geknetet und die Restarbeit macht dann der Backofen. Der Auflauf eignet sich als süßes Frühstück oder als Nachspeise und […]
Low-Carb-Pasta: „Rote Nudeln“ mit Blauschimmelkäsesauce Pasta Low Carb das geht? Ja, dass geht ganz wunderbar, wie das Rezept „Rote Nudeln“ mit Blauschimmelkäsesauce zeigt! Die Dauer für die Zubereitung der LCHF-Nudeln ist nicht mal länger als das Kochen handelsüblicher Nudeln! Auch in der Konsistenz und Stabilität […]
Für Käsefans: Chicoréeauflauf „4 Käsesorten“ Pizza 4 Käse – den Klassiker kennt vermutlich jeder. Doch nicht nur Teigfladen lassen sich mit dem würzigen Milchprodukt aufpeppen. Wir toppen heute damit ein sonst eher zart daherkommendes Gemüse. Chicoréeauflauf „4 Käsesorten“ wird alle Käsefans begeistern. Dabei schmeckt er […]
Ultrahochverarbeitete Lebensmittel fördern Krebs Seit vielen Jahren bringen Wissenschaftler und Ärzte eine gesunde Ernährung mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krankheiten in Verbindung. Forscher des Imperial College London fanden heraus, werden ultrahochverarbeitete Lebensmittel verzehrt, ist das Risiko an Krebs zu erkranken erhöht, insbesondere an Eierstock- […]
Möhrenmuffins – 1,2,3 zuckerfrei für Kinder 1,2,3 zuckerfrei – mit unserem Rezept für Möhrenmuffins! Alle Zutaten auf einem Blick. Da geling das Backen ganz schnell ohne viel Geschick ;-). Mit Gemüse backen! So einfach – so lecker. Möhrenmuffins Zutaten: 100 g Mandelmehl, teilentölt 100 […]
Fertigprodukte – weg von verarbeiteten Lebensmitteln Tütensauce, Dosensuppe, TK-Pizza. Chips, Süßigkeiten und verschiedenste Cerealien. Kein Supermarkt kommt heute mehr ohne Fertigprodukte aus. Die Regale mit fertig verarbeiteten Lebensmitteln sind ellenlang und mitunter auch verführerisch. Mit Fertigprodukten geht es schnell: Tüte auf, heiß Wasser drauf… Solche […]
Eiermuffins – zum Frühstück, für unterwegs, im Büro, zum Abendessen. Diese Proteinbomben sind nicht nur total vielseitig wandelbar, sie liefern auch viele Nährstoffe und sättigen langanhaltend. Hier kommen sie mit Feta und Oliven mediterran daher. Doch auch als „Pizzamuffin“ mit Salami und Mozzarella oder als […]
Meine perfekte LCHF-Woche mit viel Protein Wie sieht eine perfekte Woche mit viel Protein aus? Diese Frage möchten Iris und ich dir gerne beantworten und dir eine Vorstellung davon vermitteln, welche Rezepte perfekt passen. Vorher möchten wir noch kurz erklären, warum mehr Protein von Vorteil […]
Iris und ich hören immer wieder, was soll ich denn bei Keto essen, da bleibt ja nicht viel über. Schade, wenn auch du so denkst, denn Keto ist vielseitig und lecker. Damit du eine Idee bekommst, wie eine Woche mit Keto aussehen kann, zeigen wir […]