Kakao ist weit mehr als ein süßes Genussmittel. Ob als heiße Schokolade, in Kuchen oder als dunkle Tafel – die Kakaobohne steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe und bringt eine beeindruckende Geschichte mit. Schon die Hochkulturen der Azteken und Mayas wussten das „schwarze Gold“ zu schätzen. Ihr Getränk
Low Carb ohne Mehl: Tipps und Alternativen für LCHF Low Carb ohne Mehl ist für viele der Schlüssel zu einem erfolgreichen Einstieg in die Low-Carb-High-Fat-Ernährung (LCHF). Der Verzicht auf Mehl, das in vielen traditionellen Gerichten eine zentrale Rolle spielt, kann zunächst eine Herausforderung sein. Dieser Blogartikel zeigt
In Schweden fehlt er auf keinem Büffet und auf keiner Feier: der Coleslaw. Der Salat erfreut sich größter Beliebtheit im Mutterland der LCHF-Ernährung. Und er ist auch wirklich absolut LCHF-konform. Schwedischer Coleslaw von Malotta [caption id="attachment_16017" align="alignright" width="300"] Coleslaw[/caption] 400 g Weißkohl 100 g Mayonnaise etwas Essig 2 EL Dijonsenf Salz und frisch