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"Der US-Mediziner Prof. Robert Lustig fordert eine Verbannung von Zucker. Vor allem der industriell hergestellte Zuckersirup in Fertigprodukten und Softdrinks sei verantwortlich für die

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"Die hohen Insulindosierungen, die viele Patienten mit Typ 2-Diabetes infolge der Insulinresistenz benötigen, waren in einer retrospektiven Studie in Diabetes, Obesity and Metabolism (2014;

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Tolles LCHF Rezept: Spinatauflauf mit Frischkäse und Mozzarella

Avocadosuppe mit Schalotten

"In jüngster Zeit werden in den Medien ketogene Diäten, insbesondere wenn sie für Krebspatienten empfohlen werden, gelegentlich als sinnlos, manchmal sogar als gefährlich gebrandmarkt

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"Epilepsie-Diäten mit viel Fett und wenig Kohlenhydraten haben sich bei der Behandlung von Kindern mit dem Anfallsleiden bewährt. Insbesondere bei Epilepsieformen, die auf andere

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Mett - Tomaten - Topf. Ein etwas anderer Eintopf

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Leider stopfen sich die Menschen, im Gegensatz zu den Gänsen, freiwillig mit Kohlenhydraten voll und riskieren so eine Fettleber. Professor Dr. Stephan Martin sagt:

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Diesen Artikel hat Dr. Rainer Klement für das amerikanische Low Carb Magazin "Carb Smart" geschrieben. Der Inhalt beruht im Wesentlichen auf eine Übersichtsarbeit von

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