Liebe Freunde und Genießer der gesunden Küche! Schweden! Der Name dieses Landes lässt in vielen von uns Kindheitserinnerungen wach werden. Wir sind aufgewachsen mit Michel,

Eine gesunde Low Carb-Ernährung erleichtert vielen Menschen das Leben, vor allem Diabetiker profitieren von dieser Ernährung. Bisher gibt es überwiegend Erfolgsgeschichten die den Typ-2-Diabetes

In unserer zweiten Print-Ausgabe des Low Carb - LCHF Magazins im Juni 2014 hat Frau Prof. Ulrike Kämmerer einen Artikel zu dem Thema Ketogene

Low Carber lieben Kokosöl, es ist wunderbar vielfältig. Ideal für die Gesundheit, in der Küche, toll zur Haut- und Haarpflege. Kokosöl ist nicht in Flaschen

Beim Wechsel zur Low-Carb- und LCHF-Ernährung vermissen viele Menschen die Süßigkeiten. Den leckeren Kuchen, die Schokolade oder auch das geliebte Eis im Sommer. Dann

Probleme beim Abnehmen? Reduzieren Sie  Milchprodukte und Nüsse! Es gibt zwei Lebensmittel, die zwar zur kohlenhydratarmen Ernährung gezählt werden, die aber bei größeren Mengen hin

Butter hatte einen schlechten Ruf, vor allem wegen der gesättigten Fettsäuren. Völlig zu Unrecht, wie eine aktuelle Studie bestätigt. Denn gesättigte Fettsäuren haben den Vorteil,

Die positiven Meldungen über die Low Carb-Ernährung häufen sich, die Studienlage wird immer sicherer. Wissenschaftlicher untersuchen immer häufiger, warum eine Low Carb-Ernährung so viele

Low Carb (stammt aus dem Englischen und bedeutet: kohlenhydratarme Ernährung) ist als eine langfristige Ernährungsumstellung zu verstehen. Jahrelang wurde von den Wissenschaftlern eine fettarme

LCHF ist die schwedische Variante einer ketogenen Ernährung. Es werden hauptsächlich Fette als Energieträger verwendet, bei einer herkömmlichen Ernährung dienen die Kohlenhydrate als Energielieferanten. Der

Allein in Deutschland bekommen jedes Jahr etwa 340.000 Menschen die Diagnose Krebs. Das sind Momente, in denen für die Betroffenen die Welt still steht.

Diese Fragen erreichen mich immer wieder: Warum nehme ich nicht ab? Warum fühle ich mich nicht wohl? Fünf häufige Fehler zu Beginn einer Ernährungsumstellung 1. Fettangst Dass

Ein Vitamin-D-Mangel bei Kindern und Jugendlichen kann die Gesundheit negativ beeinflussen, so zu lesen auf der Website von Kinderärzte im Netz: "Studien zeigen, dass Kinder