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Michael Gummel hat bisher 63 Kilo Gewicht verloren und dafür seine Gesundheit wiedergewonnen. In einem Interview berichtet er über seinen Weg zum Erfolg. Seine gesamte Erfolgsgeschichte mit beeindruckenden Bilder werden Sie in der nächsten Ausgabe des Low Carb - LCHF Magazins lesen. Das Interview Herr Gummel, Sie

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Oft heißt es, ketogene Ernährung sei schwer durchzuhalten. Diese Schokoladen-Muffins erzählen eine andere Geschichte ;-). Sie sind auch bei Kindern sehr beliebt. Und auf Zucker zu verzichten ist der Gesundheit immer förderlich. Schokoladen-Muffins (8 Stück) 3 Eier 100 g Weidebutter 100 g sahniger Frischkäse 120 g Mandelmehl 1 - 2 TL

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Die nachweisliche Erfahrung vieler LCHFler und Low Carber ist in einer neuen Studie bestätigt worden: Eine ungesunde Ernährung kann den Gelenkknorpel schädigen. Deswegen haben viele auf gesunde Ernährung umgestellt und gute Erfolge verzeichnen können.   Zucker in Kombination mit gesättigten Fettsäuren Bisher wurde bei adipösen Menschen davon ausgegangen,

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[caption id="attachment_7750" align="alignleft" width="270"] Julia Tulipan - Paleo Low Carb[/caption] Heute hat Julia Tulipan von Paleo Low Carb einen besonderen Gastartikel für uns. Argumente gegen die gesunde LCHF-Ernährung haben wir alle schon einmal gehört. Nun wissen wir, wie wir ihnen begegnen können. Julia ist auch Redakteurin des Low Carb

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Die Welt ist krank, seit 1980 hat sich die Zahl der Erkrankten fast vervierfacht. Aktuell leidet jeder 11. Erwachsene an der Diabetes-Erkrankung, das sind insgesamt 422 Millionen, so die WHO. (1). In ihrem ersten Welt-Diabetes-Bericht legt die WHO eine aktuelle Studie (2) zugrunde, in ihr wurden 751 Untersuchungen mit

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Zusammenkommen ist ein Beginn, zusammenbleiben ist ein Fortschritt, zusammenarbeiten ist ein Erfolg. Henry Ford Nur gemeinsam sind wir stark   Alle Low Carber wissen, wie mühsam es manchmal ist, seine Überzeugung zu vertreten, wenn die Lehrmeinung noch immer eine andere ist. Umso schöner, dass wir uns gegenseitig unterstützen, Mut

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Eine aktuelle Studie (1) der Yale-Universität zeigt, dass eine ketogene Ernährung Menschen mit Gicht helfen könnte. Gicht Die Gicht ist eine Stoffwechselerkrankung, die in Schüben verläuft und durch Ablagerungen von Harnsäurekristallen in verschiedenen Gelenken und Geweben zu Veränderungen und Schädigungen führt. Ärzte unterscheiden vier Stadien: Stadium I -

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Es gibt viele Berichte, dass alternative Therapien eine Krebsbehandlung sehr positiv unterstützen, so wie Methadon oder die ketogene Ernährung. Vielen Menschen ist das nicht bekannt. Woran liegt es? Angeblich, weil alles gar nicht erforscht ist. Doch ist das der wahre Grund? Methadon als unterstützendes Mittel in

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Unser schwedischer Freund Kjell Granelli aus dem Team Diet Doctor hat uns heute morgen eine E-Mail mit interessanten Informationen geschickt. Da viele deutschsprachige Low Carber an der Entwicklung der LCHF-Ernährung in Schweden interessiert sind, publizieren wir die aktuellen Ereignisse.   LCHF und das Risiko von kardiovaskulären Erkrankungen Schon

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Ketogene Ernährung ist vielseitig und es gibt auch Schokolade für die "Süßen".   Zutaten 30 g Kakaomasse 50 g Kakaobutter 30 g Sahnepulver alternativ Mascarponepulver Süße nach Wahl (ich habe 4 g Low Carb Süße genommen) 20 g gefriergetrocknete Himbeeren 25 g zerkleinerte Nüsse nach Wahl, zum Beispiel Pecan- oder Walnüsse   Zubereitung   Für Thermomixer: Alle Zutaten in

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