Echt fett – Iss dich satt und nimm ab. Warum uns Kohlenhydrate und Zucker süchtig machen, heißt jetzt das komplett überarbeitete Buch „Köstliche Revolution“ des schwedischen Ernährungsexperten Dr. Andreas Eenfeldt.

Fett gilt als Dickmacher und wird seit vielen Jahren von den Speiseplänen übergewichtiger Menschen verbannt. Doch ist Fett wirklich schuld an den Gewichtsproblemen im 21. Jahrhundert? Der schwedische Arzt Andreas Eenfeldt stellt den Glaubenssatz bisheriger Ratgeber radikal in Frage und verwirft gängige Diätpläne.
Sein Ansatz lautet: Weg von Kohlenhydraten, Zucker und Stärke, hin zu einer fettreichen Ernährung – LCHF (Low Carb High Fat).
Dieses revolutionäre Buch rät dazu, sich mit einfachen Mitteln zu einer besseren Gesundheit zu essen, abzunehmen und schlank zu bleiben.
Laut neuester Erkenntnisse machen Fett und Proteine dauerhaft satt und werden in Energie umgewandelt. Kohlenhydrate hingegen wandelt unser Körper in Traubenzucker (Glukose) um und lagert diesen als Vorrat in die Zellen ein. Damit entsteht rasch wieder ein Hungergefühl, was zu neuer Nahrungsaufnahme und zur Gewichtszunahme führt.
Dieses revolutionäre Buch rät dazu, die Ernährung dauerhaft umzustellen und sich mit einfachen Mitteln zu einer besseren Gesundheit zu essen. Positiv wirkt sich eine kohlenhydratarme Ernährung nach LCHF auch bei Diabetes aus.

Lesen Sie das Vorwort zu diesem Buch auf dem Blog von Mag. Robert Schönauer, der zusammen mit seiner Frau Gunnela das Buch übersetzt hat.

Wer gut englisch kann sollte die Website von Andreas Eenfeldt besuchen und wenn Sie schwedisch sprechen, schauen Sie sich unbedingt Schwedens größten Gesundheitsblog mit mehr als 50.000 Besuchern täglich an. Ebenfalls empfehlenswert das Video von 2016 The Food Revolution. Die Botschaft von Andreas Eenfeldt: Revolutionieren Sie Ihre Gesundheit – Bevor es zu spät ist.

Das Buch erscheint im April, Sie können es jedoch ab sofort vorbestellen. Die Leser unseres Low Carb – LCHF Magazins haben schon die hilfreichen Tipps von Dr. Eenfeldt gelesen, das Buch komplettiert das daraus erworbene Wissen.

Iris Jansen und Margret Ache/www.LCHF-Deutschland.de