Halbflüssiger Schokoladenkuchen – Dessertkreation
Halbflüssiger Schokoladenkuchen – Dessertkreation
Halbflüssiger Schokoladenkuchen ist eine klassische, als auch schnelle Dessertkreation! Und dieses Rezept ist ganz bestimmt für Ostern eine Option. Denn nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist dieses Dessert einfach umwerfend. Wer schmilzt nicht dahin, bei einem warmen Schokotörtchen?! Noch dazu, wenn mit dem ersten Löffel ein weicher Schokokern zu sehen ist. Einfach und in nur 20 Minuten Zubereitungszeit, ist dies ein absolut geling sicheres Rezept. Und damit’s noch besser schmeckt, kleckst doch noch ein wenig geschlagene Sahne dazu.
Halbflüssiger Schokoladenkuchen – 2 Portionen
Zutaten:
Halbflüssiger Schokoladenkuchen – 2 Portionen
100 g dunkle Schokolade mind. 85%, besser 90 %
25 g Butter
25 g Mandelmehl
1 Ei
25 g Erythrit + Stevia Süße
Zubereitung:
Die dunkle Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Flüssige Butter zugeben und die restlichen Zutaten in die Schokoladenmasse einrühren.
Förmchen mit Butter ausstreichen, danach mit etwas Erythrit + Stevia Süße den Rand auskleiden. Die Masse einfüllen und bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen bei Umluft ca.8 Minuten garen.
Aus dem Förmchen lösen und auf einen Teller geben. Direkt aus dem Ofen noch warm servieren!
Nährwerte für Halbflüssiger Schokoladenkuchen
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 29,6 | 24,3 | 81,2 |
| Pro Portion in Gramm | 14,8 | 12,15 | 40,6 |
| Energieverteilung in Prozent | 22 | 18 | 60 |
Skaldeman-Ratio: 1,5
Energie gesamt: 980 kcal, pro Portion: 490
Broteinheiten (BE) gesamt: 2 pro Portion: 1
Ballaststoffe gesamt: 4 g, pro Portion: 2
Spezielle Ernährungsinformation:
liberales LCHF
Rezept und Titelbild: Anna-Lena Leber
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