Kohlenhydrattabelle II von LCHF Deutschland
Kohlenhydrattabelle II von LCHF Deutschland
Um dir den Einstieg in eine gesunde Ernährung zu erleichtern, haben wir gestern die Kohlenhydrattabelle I für dich gepostet. Und wie versprochen kommt heute die Kohlenhydrattabelle II. Sie listet die Nahrungskategorien Fisch und Meeresfrüchte, Milchprodukte, Fette und Öle, Obst, Nüsse und Kerne sowie Getränke. Die Kohlenhydrattabelle I findest du hier.
Kohlenhydrattabelle II von LCHF Deutschland, ermittelt mit FDDB
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
| Je 100 Gramm Lebensmittel | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Aal | 26,0 | 0,0 | 15,0 |
| Alaska-Seelachs | 0,6 | 0,1 | 17,0 |
| Barsch | 3,6 | 0,0 | 19,6 |
| Brasse | 4,8 | 0,0 | 19,4 |
| Dorade | 5,2 | 0,0 | 16,7 |
| Felchen | 2,8 | 0,0 | 21,0 |
| Forelle | 2,7 | 0,0 | 19,5 |
| Hecht | 0,9 | 0,0 | 18,4 |
| Heilbutt | 2,3 | 0,0 | 20,1 |
| Hering | 15,0 | 0,0 | 18,0 |
| Hummer | 1,5 | 0,3 | 18,8 |
| Kabeljau | 0,8 | 0,0 | 18,0 |
| Karpfen | 4,2 | 0,0 | 21,3 |
| Lachs | 11,2 | 0,0 | 19,9 |
| Makrele, geräuchert | 29,2 | 0,0 | 18,9 |
| Matjes | 22,6 | 0,0 | 16,0 |
| Rotbarsch | 3,0 | 0,0 | 18,2 |
| Seelachs (Köhler) | 0,6 | 0,0 | 18,3 |
| Tintenfisch | 0,9 | 0,0 | 16,1 |
| Zander | 0,7 | 0,0 | 20,0 |
MILCHPRODUKTE
| Je 100 Gramm Lebensmittel | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Crème fraîche | 30,0 | 3,0 | 2,5 |
| Crème double | 42,0 | 2,9 | 2,2 |
| Joghurt 10%, griechisch | 10,0 | 4,2 | 6,8 |
| Saure Sahne | 10,0 | 4,0 | 3,0 |
| Schlagsahne 30% | 30,0 | 3,2 | 2,4 |
| Schlagsahne 40% | 40,0 | 3,0 | 2,1 |
| Schmand | 24,0 | 3,4 | 2,7 |
» Frischkäse und Speisequark
| Je 100 Gramm Lebensmittel | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Doppelrahmfrischkäse | 25,0 | 3,0 | 5,0 |
| Körniger Frischkäse | 4,6 | 2,7 | 12,2 |
| Mascarpone (Mibell) | 40,0 | 2,1 | 4,2 |
| Speisequark 40% | 11,4 | 2,6 | 11,1 |
» Käse
| Je 100 Gramm Lebensmittel | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Appenzeller 50% | 32,0 | 0,1 | 24,0 |
| Bavaria Blue | 43,8 | 0,3 | 12,0 |
| Bergkäse 50% | 33,0 | 0,0 | 26,0 |
| Brie 60% | 32,5 | 1,0 | 17,0 |
| Butterkäse 60% | 33,0 | 0,0 | 15,0 |
| Camenbert 70% | 40,0 | 0,0 | 14,0 |
| Chaumes | 33,0 | 1,0 | 16,0 |
| Cheddar 48% | 33,1 | 1,3 | 24,9 |
| Emmentaler 45% | 31,4 | 0,0 | 29,0 |
| Esrom 45% | 25,0 | 0,0 | 24,0 |
| Feta 45% | 22,0 | 1,0 | 21,0 |
| Gouda 48% | 27,0 | 0,3 | 23,0 |
| Gruyere | 32,0 | 0,0 | 27,0 |
| Gorgonzola 50% | 30,0 | 0,4 | 20,0 |
| Limburger 40% | 19,7 | 0,0 | 23,0 |
| Maasdamer 45% | 27,0 | 0,1 | 26,0 |
| Manchego | 25,0 | 0,0 | 25,0 |
| Mozzarella 45% | 18,5 | 1,5 | 18,0 |
| Parmesan 35% | 25,8 | 0,0 | 35,6 |
| Romadur 50% | 26,0 | 0,0 | 21,0 |
| Roquefort 45% | 30,6 | 2,0 | 21,5 |
| Tilsiter 45% | 26,0 | 0,1 | 25,0 |
| Ziegenweichkäse | 25,0 | 0,5 | 18,0 |
| Ziegenschnittkäse | 29,8 | 2,5 | 21,5 |
FETTE UND ÖLE
» Tierische Fette
| Je 100 Gramm Lebensmittel | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Butter | 82,5 | 0,7 | 0,7 |
| Buterschmalz | 99,0 | 0,0 | 0,0 |
| Gänseschmalz | 100,0 | 0,0 | 0,0 |
| Ghee | 99,7 | 0,0 | 0,0 |
| Schweineschmalz | 99,7 | 0,1 | 0,1 |
» Pflanzliche Öle
| Je 100 Gramm Lebensmittel | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Kokosöl | 100,0 | 0,0 | 0,0 |
| Leinöl | 92,7 | 0,0 | 0,0 |
| Olivenöl | 91,0 | 0,0 | 0,0 |
OBST, NÜSSE UND SAMEN / Kohlenhydrattabelle II
» Obst
| Je 100 Gramm Lebensmittel | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Avocado (Hass) | 23,5 | 0,4 | 1,9 |
| Blaubeeren | 0,6 | 7,4 | 0,6 |
| Brombeeren | 1,0 | 6,2 | 1,2 |
| Erdbeeren | 0,4 | 5,4 | 0,8 |
| Himbeeren | 0,3 | 4,8 | 1,3 |
| Johannisbeeren, rot | 0,2 | 4,8 | 1,1 |
| Rhabarber | 0,1 | 1,3 | 0,6 |
| Limette | 0,2 | 1,9 | 0,7 |
| Zitrone | 0,6 | 1,9 | 0,7 |
» Nüsse und Samen
| Je 100 Gramm Lebensmittel | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Kokosnuss | 36,5 | 4,8 | 4,6 |
| Leinsamen, ganz | 30,9 | 0,0 | 24,0 |
| Macadamia, natur | 78,1 | 4,5 | 9,6 |
| Mandeln | 54,0 | 3,7 | 19,9 |
| Mohnsamen | 42,2 | 4,2 | 23,8 |
| Paranüsse | 67,0 | 3,6 | 14,0 |
| Pecankerne | 71,2 | 3,9 | 14,0 |
| Walnüsse | 69,1 | 6,0 | 14,4 |
GETRÄNKE / Kohlenhydrattabelle II
» Wein und Sekt
Nährwertermittlung für Wein und Sekt: Systembolaget.se
| Je 100 ml Flüssigkeit | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Sekt (Piper-Heidsieck Brut) | 0,0 | 0,5 | 0,0 |
| Rotwein (Lindemans Bin 45, Cabernet Sauvignon, 2021) | 0,0 | 0,7 | 0,0 |
| Weißwein (Lindemans Chardonnay, 2021) | 0,0 | 0,3 | 0,0 |
» Spirituosen
| Je 100 ml Flüssigkeit | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
| Aquavit | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Gin | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Grappa | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Obstbrand | 0,0 | 2,0 | 0,0 |
| Systembolaget.se | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Wodka | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
Alle in dieser Kohlenhydarttabelle II enthaltenen Angaben wurden sorgfältig recherchiert und geprüft. Für die Richtigkeit und Aktualität kann jedoch keine Gewähr übernommen werden.
Sollten dir falsche Angaben auffallen, freuen wir uns über eine Mitteilung von dir – vielen Dank.
Die LCHF Deutschland Akademie – mit Herz und Verstand
Seit 2015 bilden Margret Ache und Iris Jansen in ihrer LCHF Deutschland Akademie aus und durften viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.
Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…
Also Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.
Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.
All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!
Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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