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Jod ist wichtig, als Bestandteil der Schilddrüsenhormone steuert es viele Prozesse wie  Energiestoffwechsel, Herzrhythmus, Blutdruck, Wachstum und die Gehirnentwicklung. Wird der Körper unzureichend mit Jod versorgt, kommt es zu Störungen des Stoffwechsels, zu Organveränderungen und Krankheiten. Daher ist eine Jodversorgung unerlässlich und wie das in

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Süßes Omelett "French Toast – Style“, das mögen unsere lieben Kleinen gerne. Es ist schwuppdiwupp zubereitet und versorgt uns mit den wertvollen Nährstoffen des Eis. Auch kommt das Rezept  völlig ohne Zucker aus. Und ja, natürlich ist das Rezept auch für Erwachsene geeignet 😉. Süßes Omelett

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Morgen, am 14.11.2022 ist Weltdiabetestag. Ein Grund, um sich dem Thema Diabetes intensiver zu widmen. Jedes Jahr erhalten bis zu 500.000 gesetzlich Krankenversicherte in Deutschland die Diagnose Diabetes -Typ-2. Von den insgesamt 82,7 Millionen Einwohnerinnen und Einwohnern in Deutschland sind 7,1 Millionen Menschen an Typ-2-Diabetes

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Orangenkuchen ganz einfach backen! Dieser Kuchen eignet sich perfekt, wenn's schnell gehen muss. Rührteig aus gemahlenen Mandeln und schaumig geschlagenen Eiern. Dazu einige Tropfen Orangenöl - !wichtig nur Küchenöle verwenden und nie unverdünnt anwenden! - Bio-Aromen eignen sich dann hervorragend zum Würzen und aromatisieren. Natürlich

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Jede Frau wünscht sich nichts mehr als eine unkomplizierte Schwangerschaft, denn sie möchte ein gesundes Kind zur Welt bringen. Leider erkranken einige Schwangere an dem sogenannten Schwangerschaftsdiabetes. Er tritt in der Regel zwischen der 24. und 28. Schwangerschaftswoche auf. Schwangerschaftsdiabetes ist gefährlich [caption id="attachment_23171" align="alignright" width="300"] Schwangerschaftsdiabetes[/caption] Die

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Wir haben heute unseren vegetarischen Tag und in unserer Versuchsküche ein neues Rezept kreiert: "Versteckter Blumenkohl" mit einer Käse-Eier-Sauce. Für alle, die Eierfasten machen, ist die Sauce übrigens genial. Ein super Gericht mit nur 5 Zutaten, so einfach und schnell zubereitet. "Versteckter Blumenkohl" (2 Portionen) [caption id="attachment_27277"

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Du bist auf der Suche nach leckeren Brötchen ohne Mandelmehl? Prima, denn die liebe Tanja von gesund und bunt hat uns wieder ein super Rezept geschickt, dazu schreibt sie: "Brötchen für ein schönes Sonntagsfrühstück. Sie schmecken herzhaft, wie auch süß belegt." Klingt verlockend, oder?!   Brötchen ohne

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Grünkohl gilt als Inbegriff des Wintergemüses. Und daher darf er auch in unserer Küche nicht fehlen. Wir haben uns heute für einen schmackhaften Grünkohlauflauf entschieden. Unter den Kohlsorten hat Grünkohl den höchsten Gehalt an Vitamin C, außerdem enthält er jede Menge Vitamin A und K, wichtige

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Wie funktioniert es perfekt Low Carb Kuchen und Gebäck zu backen? Eine mehr als interessante Frage, kurz vor der Advents- und Weihnachtszeit. Und wer könnte diese Frage besser beantworten als die gelernte und erste zertifizierte ketogene Konditormeisterin und Betriebswirtin des Handwerks, die wundervolle Carmela Mongelli-Lamprecht.

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Wirsinggemüse mit Speck ist leckeres Wintergemüse, welches voller Vitamine und Ballaststoffe steckt.  Eine leckere Mahlzeit und Wirsing in der Saison ist meist regional und preiswert. Mit unserem Rezept ist das Gericht super schnell gekocht. Als Hauptgericht oder als Gemüsebeilage zu einer Bratwurst gut geeignet. Wirsing

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