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Püree aus Brokkoli und Blumenkohl, kann das zum Hochgenuss werden? Nehmen Sie von jedem etwas, vermischen es und Sie haben das beste Püree aller Zeiten. Das Geheimnis für gemischtes Kohlpüree? Viel gesunde Butter und frisch geriebener Parmesankäse. Gemischtes Kohlpüree (4 Portionen) [caption id="attachment_26569" align="alignright" width="300"] Gemischtes Kohlpüree[/caption] Zutaten: 400

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Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche, die auch wir besonders lieben. Die würzige Paprika-Brokkoli-Quiche schmeckt warm und kalt. Sie ist ein perfektes Mittagessen, das Sie prima am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen können.   Paprika-Brokkoli-Quiche (6 Portionen) Boden: 75 g Mandelmehl, teilentölt 75 g gemahlene Mandeln 30 g Kokosmehl, teilentölt 1

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Brokkoli-Torte mit Spargel! Statt eines üppigen Sahnetraums möchten wir Ihnen heute ein ganz anderes Exemplar vorstellen. Die herzhafte Torte hat es wirklich in sich! Gefüllt mit Brokkoli und und würzigem Goudakäse in Sahne, kommt diese Torte dekoriert mit grünem Spargel, ganz würzig, pikant daher! Brokkoli-Torte mit

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Brokkoli ist alles andere als langweilig: Es gibt unendlich viele Variationsmöglichkeiten mit dem leckeren Kohlgemüse. Wir haben uns heute für Brokkoli-Quiche entschieden. Brokkoli-Quiche (4 Personen) Zutaten Boden: 150 g Mandelmehl 30 g Kokosmehl 1 EL FiberHUSK (gemahlene Flohsamenschalen) 1 Prise Salz 50 g Butter 1 Ei Zutaten Füllung: 4 Eier 200 ml Sahne 350 g Brokkoli 150 g Bio-Fetakäse 150

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Wenn es draußen ungemütlich wird, gibt es nichts besseres als eine leckere Suppe, die von innen wärmt! Daher haben wir heute in unserer Versuchsküche eine vegetarische Brokkoli-Creme-Suppe gezaubert.   Brokkoli-Creme-Suppe Zutaten: 1 Schalotte 30 g Butter 800 g Brokkoli 200 g sahniger Frischkäse (z. B. Buko) 50 ml Sahne 800 ml Salzwasser etwas Muskatnuss Salz und Pfeffer Zubereitung: Die

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Der Brokkoli-Blumenkohl-Salat ist ein Rezept aus der Low-Carb-Küche unseres Teammitglieds Susanne Lonkowsky. Vielen Dank, liebe Susanne.   Brokkoli-Blumenkohl-Salat Zutaten für 4 Portionen   1 Brokkoli 1 kleiner Blumenkohl 3 frische Tomaten oder 180 g eingelegte Tomaten 50 g Pinienkerne 200 g Feta 6 EL Olivenöl 6 EL Wasser 2 EL Basilikum 2 EL Petersilie 1 EL Sesampaste (Tahin) ½ Zitrone Salz/Pfeffer/Chili Zubereitung  1.  Brokkoli und Blumenkohl bissfest garen und etwas  abkühlen lassen. Danach in kleine Stücke schneiden. 2.  Tomaten

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Unser Teammitglied Carmela Mongelli-Lamprecht hat heute ein Gemüse-Rezept für Sie: Polpetti di Broccoli aus der extrem vielseitigen LCHF-Küche.   Polpetti di Broccoli  -2 Portionen- 400 g Broccoli 50 g geriebener Pecorino 1 Tl. gehackter Knoblauch 1 Ei 20 g Mandelmehl 1 EL Zitrusfaser Salz Pfeffer Paprika, edelsüß   Olivenöl zum Braten   Den Broccoli in Salzwasser weich garen, abschütten und auskühlen

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Gemüse-Idee aus dem Backofen, ein Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf. Die vegetarische LCHF-Küche bietet Ihnen vielseitige Möglichkeiten. Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf  (4 Portionen) Zutaten: 400 g Blumenkohl 400 g Brokkoli 200 g Crème fraîche 8 Eier 200 g selbst geriebener Käse, zum Beispiel mittelalter Gouda oder Bergkäse Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Blumenkohl und den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und waschen.

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Eine wärmende Brokkoli-Lauch-Suppe ist in der kalten Jahreszeit immer lecker.   Brokkoli ist außerdem für Ihre Gesundheit genial, denn es enthält Lutein. Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), haben in einer Studie (1) herausgefunden, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann.   Brokkoli-Lauch-Suppe (4 Portionen) Zutaten: 200 g Lauch 400 g Brokkoli 800 ml Wasser 200 g sahniger

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Gemüsepastete von Birgitta Höglund, der erfolgreichen Kochbuchautorin, aus der kreativen, schwedischen Küche. Hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden.   Herrlich schmackhaft ist dieses Rezept für eine Gemüsepastete. Eine gesunde Hauptspeise, die nach Lust und Laune variiert werden kann.   »200 g Brokkoli in Stücke »2 Eier »50 ml

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[caption id="attachment_11461" align="alignright" width="300"] Ulrike Pichl[/caption] Vielen herzlichen Dank, liebe Ulrike Pichl, für dieses Gastrezept, Brokkoli-Blumenkohl-Nockerl, das zuerst auf deiner Website LCHF-gesund.de publiziert wurde.   Diese Nockerl passen perfekt als Beilage zu vielen Fleischrezepten. Brokkoli-Blumenkohl-Nockerl Zutaten für 2 Portionen   100 g Blumenkohl   100 g Brokkoli   80 g Cheddarkäse   30 g Feta   20 g Mandelmehl   15 g Speckwürfel   2 EL Kresse   1 

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