Eierpfanne mit Hackfleischsauce – schnell und einfach zubereitet Hackfleisch und Eier bilden die Grundlage für dieses leckere Essen. Sehr schnell und einfach zubereitet, liefert die Eierpfanne mit Hackfleischsauce zudem reichlich Protein. Unser Tipp – unabhängig vom Rezept, den Käse immer am Stück kaufen und selber […]
Carnivore: Fettes Fleisch ist mein Gemüse! Fettes Fleisch ist mein Gemüse. „Ein gar wundersamer Titel eines kleinen Aufsatzes. Einer bemerkenswerten jungen Dame…Das Thema heißt Fleisch. Na gut, interessanter formuliert „Carnivore Ernährung“. Es braucht halt immer solche Schlagworte wie Paleo, Keto, No Carb, … wie wär´s […]
Das Auge isst mit – Geschmacksfotografie Das Auge isst mit, denn ein gutes Essen soll nicht nur den Gaumen verwöhnen! Wir haben den Ehrgeiz, mit jedem Bild und mit jedem Rezept neue Leser hinzuzugewinnen. Wir kochen nicht nur einfach gerne Rezepte herunter, wir sagen uns […]
Überbackener Chicorée – Wintersalat mal anders Chicorée kann so viel mehr sein, als nur Salat. Das Rezept überbackener Chicorée zeigt, dass Wintersalat auch mal anders geht. Außerdem finden wir, dass im Winter warme Ofengerichte mit Käse überbacken, ein so tolles Soulfood sind. Denn wenn es […]
Knuspriges Käseomelett – einfach köstlich Beim knusprigen Käseomelett macht die Zubereitungsweise den Geschmack. Denn das knusprige Omelett wird zubereitet wie Pfannkuchen, was dazu beiträgt, dass es so schön knusprig wird und sich die Röstaromen voll entfalten. Ein herkömmliches Käseomelett, welches wie Kaiserschmarrn zubereitet wird, schmeckt […]
Rindergulasch im Römertopf – klassische Zubereitung Rindergulasch im Römertopf ist eine klassische Zubereitung von Schmorfleisch. Diese Art der Zubereitung lässt das Fleisch schön weich werden, da das scharfe Anbraten in einem Bräter entfällt, bleibt das Fleisch saftig und zart. Das schonende Schmoren im Ofen gibt […]
Du suchst für heute noch nach einem gesunden Snack. da hat die liebe Tanja von gesund und bunt eine Idee für dich, die Grünkohl-Chips. Die schmecken gut, sind gesünder als herkömmliche Chips und lassen sich bestens selber machen. Tanja zeigt dir, wie es mit dem […]
Auf Grund ihrer Größe sind die Party Pizzen – das perfekte Fingerfood! Für die nächste Geburtstagsfeier oder die Sommerparty sind die Mini Pizzen geeignet als Amuse – Bouche. Dieser Begriff wird in der Gourmetszene verwendet für ein appetitanregendes, kleines Häppchen und heißt übersetzt ganz einfach […]
Die Wintergemüsepfanne bringt Farbe auf den Teller und Vitamine! Denn Winterzeit ist auch Zeit für Wintergemüse. Weißkohl, Staudensellerie und Lauch bringen Abwechslung auf den Teller. Außerdem ist die Wintergemüsepfanne ein ideales Food Prep Rezept! Fix fertig – ein schnelles Rezept für die kalte Jahreszeit! Wenn […]
Hinter dem Türchen 5 des Polarlicht-Adventskalenders geht es um den morgigen Nikolaustag. Türchen 5 im Polarlicht-Adventskalender Wer heute keine Stiefel putzt, der guckt schon morgen recht verdutzt. Damit Du morgen vielleicht große Augen vor Freude machst, haben wir heute eine besondere Überraschung! Füll das […]
Keto liegt im Trend, Kochbücher gibt es reichlich. Doch dieses Buch „Keto dich glücklich“ ist mehr, es ist sowohl ein Koch- als auch Ratgeber-Buch. Und es kommt noch besser, die Autorin Dr. Mirjam Eiswirth schreibt aus eigener Erfahrung. Sie ist Typ-1-Diabetikerin und leidet unter Zöliakie, […]
Iris und ich haben in unserer Versuchsküche wieder etwas probiert und es duftet verführerisch nach Weihnachten. Es ist ein Knäckebrot geworden und es ist mega lecker. Das Rezept Weihnachtsknäcke teilen wir natürlich gerne wieder kostenlos mit dir. Weihnachtsknäcke (18 Scheiben) Zutaten: 40 g Sonnenblumenkerne 40 […]
Kokosmakronen sind eine perfekte Wahl für die Advent- und Weihnachtszeit. Sie lassen sich zudem erstaunlich schnell und einfach zubereiten. Daher mögen Iris und ich diese Kokosmakronen auch besonders gern, denn gerade in der Adventszeit ist oft noch viel zu erledigen und die Zeit knapp. Kokosmakronen […]