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Lachs mit Meerrettichfrischkäse ist eine leckere Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt.   Lachs mit Meerrettichfrischkäse (4 Portionen)   10 g Dill (alternativ getrocknete Dillspitzen) 20 g Meerrettich 30 ml Sahne 30% 50 g Speisequark 10% 250 sahniger Frischkäse (zum Beispiel Buko) 150 geräucherter Lachs (bitte auf die Qualität achten)   Dill waschen, trocken schütteln und

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Lachsrolle mit Meerrettich - Frischkäse (4 Portionen) 200 g Frischkäse 400 g Räucherlachs 50 ml Sahne 32% 6 g Meerrettich, frisch gerieben 10 g Dill Salz und Pfeffer Den Frischkäse mit Sahne, Meerrettich, etwas Dill, Salz und Pfeffer vermengen und glatt rühren. Die Lachsscheiben überlappend auf eine Folie legen. Die Frischkäsemasse auf dem Lachs verteilen und

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