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In der Keto-Küche wird stets ausprobiert und ich muss gestehen, das Probieren macht mir Spaß. Diese Nuss-Nougat-Riegel habe ich für einen krebskranken Freund kreiert. Nuss-Nougat-Riegel (8 Stück) 100 g selbstgemachte Schokolade (Grundrezept 3) 50 g Nuss-Mandelmischung (wir haben Pecankerne und Mandeln genommen) 50 g Haselnussmus 20 ml Sahne Meersalz nach Geschmack Süße nach

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Krebs ist eine Krankheit, die von Jetzt auf Gleich das Leben verändert. Und diese Diagnose trifft immer mehr Menschen, nicht nur in Deutschland.   Krebs und seine nackten Zahlen Im Bericht zum Krebsgeschehen in Deutschland 2016 (1) ist zu lesen:   In Deutschland erkrankten im Jahr 2013 schätzungsweise 482.500 Menschen

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 Für unseren an Krebs erkrankten Freund haben wir Trüffel gemacht, die in die ketogene Ernährung passen. Er liebt die Kombination süß und salzig und hier ist das Rezept:  Schokoladentrüffel mit Meersalz (20 Stück) 150 g selbstgemachte Schokolade (Das Grundrezept Milchschokolade 3 gibt es hier) 50 g Sahne 25 g Butter 50 g Sahnequark

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Es ist immer wieder zu lesen, dass Übergewicht ein höheres Risiko für einige Krebsarten bedeutet. Das wurde aktuell wieder von der Internationalen Krebsforschungsagentur IARC  bestätigt.  Forscher analysierten rund 1.000 Studien, um den Zusammenhang von Krebs und Gewicht erneut zu untersuchen. Die Ergebnisse wurden im "New England Journal

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