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Morgen fahren wir zum traditionellen LCHF-Camping nach Säffle in Schweden und freuen uns riesig auf ein Wiedersehen mit der einzigartigen Annika Dahlqvist. Dieses Jahr hält sie trotz ihres Rentnerdaseins einen Vortrag, ebenso der uns allen als Diet Doctor bekannte Andreas Eenfeldt.   Dr. Annika Dahlqvist und der

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Heute haben wir die Kongresstaschen gepackt und das druckfrische Kongressjournal ist auch hineingewandert. Alle Teilnehmer können sich auf einen schönen Beutel mit tollem Inhalt freuen. Low Carb - LCHF Kongress 2018 Der Kongress wird definitiv nächstes Jahr eine Fortsetzung finden. Das als Trost für diejenigen, die ganz

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In diesem Jahr hat der Japaner Yoshinori Ohsumi den Medizin-Nobelpreis bekommen. Damit wird seine Arbeit zu Abbauprozessen in den Zellen, Autophagie, gewürdigt. Und das ist genau der Prozess, der durch eine Low Carb-Ernährung unterstützt wird. Was ist Autophagie? Das Wort Autophagie setzt sich aus den griechischen Wörtern auto- (selbst)

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