Ein Mythos, der sich hält: Eine Kalorie ist eine Kalorie, nur die Energiebilanz entscheidet über dick oder dünn. Das vermittelt uns die Nahrungsindustrie und vor allem die Zuckerindustrie immer wieder sehr eindringlich. Es sei egal, ob die Kalorien aus Zucker oder Gemüse kommen. Dr. Robert
Wer sich Low Carb / LCHF / Keto ernährt kennt diese Aussage: "Das Gehirn benötigt doch Zucker, um denken zu können". Mythos oder Wahrheit? Zucker gehört zu den Kohlenhydraten und daher sind viele Menschen der Meinung, vor der Schule, vor der Arbeit muss ein Frühstück mit
Ich habe unser Bücherregal sortiert, dabei fiel mir das Buch Köstliche Revolution, als Neuauflage unter "Echt Fett" erschienen, von dem schwedischen Ernährungsexperten Dr. Andreas Eenfeldt, weltbekannt als Diet Doctor, in die Hand. Fette Aussagen Das Buch enthält viele Aussagen, die ich einfach nur super finde. Hier sind einige davon,
Alle Eltern möchten Ihre Kinder gesund ernähren. Doch sie wissen oft nicht, wie sie das anfangen sollen. Mein Tipp: Mit einer Reduktion des Zuckers. Wie kann eine gesunde Ernährung mit weniger Zucker für Kinder aussehen? Zum Beispiel, indem die üblichen Zuckerquellen ausgetauscht werden. Zuckerhaltige Lebensmittel gegen