Ketogene Ernährung verstehen: Interview mit Diana Sellmann Ketogene Ernährung bedeutet weit mehr, als Kohlenhydrate zu streichen und dafür mehr Fett zu essen. Wer versteht, was dabei im Stoffwechsel passiert, betrachtet oft auch die eigene Ernährung mit anderen Augen. Genau darum geht es Diana Sellmann: Zusammenhänge verstehen,