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Ran an das Fett Heilen mit dem Gesundmacher Fett Frisch erschienen ist das neue Buch von der Expertin für Ernährungsmedizin, bekannt auch als TV-Ernährungs-Doc.   Gesund durch Fett!   Ein weit verbreiteter Irrtum lautet: Wer gesund und schlank sein will, sollte sich fettiges Essen verkneifen. Unter dem Fettarm-Dogma hat sich die größte

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Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Wenn im Herbst die Blätter fallen, bedeutet das auch, dass unser Körper Vitamin D nicht mehr selbst herstellen kann. Der Vitamin-D-Spiegel wird daher absinken, wenn nicht substituiert wird. Warum ist Vitamin D so wichtig und erhält immer mehr

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Ich war schon als Kind dick und extrem kurzsichtig und hatte eine Brille mit wirklich dicken Gläsern. Das sorgte dafür, dass ich mir viele „Kosenamen“ anhören musste, wobei Fettbombe und Brillenschlange noch zu netten Kommentaren gehörten. Als ich in die Schule kam, bildete sich eine

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Butter hatte einen schlechten Ruf, vor allem wegen der gesättigten Fettsäuren. Völlig zu Unrecht, wie eine aktuelle Studie bestätigt. Denn gesättigte Fettsäuren haben den Vorteil, dass sie hitzestabiler als andere Fette sind. Butter eignet sich in geklärter Form wie Ghee oder Butterschmalz gut zum Anbraten. Für

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Mein Weg zur Gesundheit geht durch die Küche! … und immer weniger in die Apotheke von Wibke May Mein Weg zu LCHF war kurvenreich, steinig und vor allem durch viele Umwege und Sackgassen geprägt. Es benötigte einige Stupser und etliche Male erneutes Aufstehen bis hin zu dem

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