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Anna-Lena Leber
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Rotbarsch mit Limettenbutter

Gegrillter Rotbarsch mit leckerer Limettenbutter. Frische Sommerküche genießen! Der Fisch kann für feine Raucharomen auch über offenem Feuer gegrillt werden. Die gekühlte Limettenbutter wird

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Kalte Gurkensuppe

Eine cremig, erfrischend kalte Suppe für den Sommer - kalte Gurkensuppe ist für die Sommerküche perfekt! Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Denn Suppe

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Salatwraps

Salatwraps aus der Sommerküche, denn im Sommer hat der Salat Saison! Aufrollen, einwickeln und in die Hand drücken. Das gesunde Fingerfood ist schnell gemacht

Salzige Karamellcreme

Salzige Karamellcreme ist einfach himmlisch lecker! Für alle Karamellfans ein Muss! Neben pur essen, kann man die Creme auch wunderbar für einen Zartbitterschokoladen-Kuchen als

Champagner Flip

Lust auf einen Champagner Flip? Für dieses leckere Cocktail-Rezept wird zunächst ein Shaker benötigt. Flip bezeichnet eine Gruppe von Cocktails, die Eigelb oder ganze

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Salat im Parmesankörbchen

Warum immer Teller oder Schalen für den Salat nutzen? Gemischter Salat im Parmesankörbchen ist eine tolle Vorspeise und ein Gaumenschmaus auch für's Auge. Salat

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Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise - nicht nur zum Spargel eine passende Begleitung, sondern auch als Sauce zu gegrilltem Rindfleisch oder Fisch. Die Sauce Béarnaise ist ein

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Kräuterbutter

Kräuterbutter ganz einfach selbst gemacht. Denn Sommerzeit ist Kräuterzeit. Unser Rezept ist wie ein Streifzug durch den Kräutergarten. Weiche Butter, etwas Salz, Zitrone und

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Low Carb Sushi

Mit diesem Rezept im Handumdrehen leckere Low Carb Sushi kreieren. Blumenkohlreis ist dafür ideal und geräucherter Lachs bringt würzigen Geschmack und ist leichter zu

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Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe klingt schon namentlich exquisite und das ist sie auch, die Spargelsuppe - keine Frage. Doch eigentlich ist Spargelsuppe ein "Resteessen". Das, so finden

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Pastinaken - Pommes

Pastinaken - Pommes für unsere süßen Kleinen, stehen den klassischen Kartoffel Pommes frites in Nichts nach. Geschmacklich und auch optisch - einfach wie Pommes.

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Gebackener Brie mit Nüssen und Knoblauch

Gebackener Brie - mit Nüssen und Knoblauch! Auf jeden Fall eine besondere Geschmacks - Kombination! Im Backofen schön goldbraun gebacken ist der Brie nicht

Quarksoufflé

Quarksoufflé ist ein schnelles als auch einfaches Dessert aus dem Backofen! Es ist ausgesprochen fluffig und wohlmundend und perfekt für die Sommerzeit, auch wenn

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