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Anna-Lena Leber
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Mediterrane Putenpfanne

Unser Rezept für Mediterrane Putenpfanne kommt ganz ohne Sahne aus! Und trotzdem ist die Putenpfanne keinesfalls "trocken", denn es gibt eine feine Schmorsauce aus

Spargelsalat mit Macadamia

Sie haben genug vom gekochten Spargel, dann bringt dieser Spargelsalat mit Macadamia Abwechslung in die Spargelküche. Zusammen mit dem Kopfsalat, knackig und erfrischend. Denn

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Mokka-Töpfchen

Mokka-Töpfchen - zum Kaffee. Kräftiger Kaffee und kräftige Schokolade. Ist das nicht eine super Geschmacksharmonie? Wir finden die Geschmackskomposition klasse. Deshalb haben wir das

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gegrilltes Gemüse

Gegrilltes Gemüse - mediterran genießen! Wir finden, Zucchini und Auberginen sind der kulinarische Ausdruck der mediterranen Küche. Dazu noch etwas Limette, Olivenöl, Rosmarin und

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Spargel mit Schinken und Chèvre

Schinken und Käse, dass gibt's doch nur im Cordon Bleu? Nicht in der Spargelzeit! Spargel mit luftgetrocknetem Schinken und Chèvre - das ist mal

Zucchini-Tomaten-Auflauf

Zucchini-Tomaten-Auflauf - vegetarisch kochen! Frisches Gemüse trifft aromatischen Käse und feine Sahnecreme! Wir finden Auflauf geht immer, weil Käse überbacken einfach so lecker schmeckt

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Spargel mit Eier-und Käsecreme

Spargel mit Hollandaise ist zu langweilig? Dann ist dieses Spargel - Rezept mit Eier- und Käsecreme genau das Richtige! Die feine Parmesannote und leichte

Himbeer - Panna Cotta

Panna Cotta ist ein Dessert Klassiker, mit unserem Rezept machen Sie daraus eine fruchtige Version - namens Himbeer-Panna Cotta! Zartschmelzende Sahnecreme, mit fruchtig, frischem

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Überbackene Zucchinischiffchen

Überbackene Zucchinischiffchen mit Champignons, ist ein schnelles, einfaches und unglaublich leckeres vegetarisches Gericht. Die Zutaten mögen unscheinbar klingen, doch die Geschmackskomposition ist einfach nur

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Rahmmangold

Rahmmangold - Frühlingsgenuss! Mangold, wird auch Krautstiel genannt. Denn seine bunten Stiele, in weiss, gelb und rot bringen Farbe auf den Teller. Zubereitet wird

Mediterraner Brokkolisalat

Mediterraner Brokkolisalat - knackig, lecker ist unser neuer Lieblingssalat! Schnell und einfach zubereitet, perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Die gerösteten Pinienkerne on Top verleihen

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Grüner Salat mit Ei

Grüner Salat mit Ei - da ist einfach alles dabei ;-) Vitamine, Frische, einfach ungesättigte Fettsäuren und das Ei liefert alle essentiellen Aminosäuren. Und

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Kassler und Spargel

Kassler gibt's nur mit Sauerkraut - nicht in der Spargelzeit, da gibt's Kassler mit Spargel! Das passt sogar richtig gut! Die Champignons in Sahnesauce