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LCHF-Lebensmitteletagere

Iris und ich haben schon lange von einer Lebensmittelpyramide für die LCHF-Ernährung geträumt. Doch wir wussten nie genau, wie wir sie darstellen sollen und

Rehbraten

Bei den warmen Speisen auf dem Julbord darf es auch gerne ein Wildgericht sein, wir haben uns für Rehbraten entschieden. Rehbraten (8 Julbord-Portionen) 800 g Rehbraten 20

Weihnachts-Menü

Weihnachten ist ein besonderes Fest, auch für den Geschmack. Und wer gerne eine Anregung für ein Weihnachts-Menü haben möchte, der ist hier richtig.   Festliches Weihnachts-Menü Vorspeise:

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Janssons Versuchung

Janssons Versuchung  heißt „Janssons frestelse“ auf schwedisch. Und diese Versuchung darf auf keinem Julbord fehlen. Im Original wird Janssons mit Kartoffeln zubereitet, wir haben

Jul-Schinken

Jul-Schinken ist ein Muss auf dem Julbord. Da gepökelter Schinken in Deutschland in guter Qualität nicht überall erhältlich ist, haben wir uns für eine

Immunsystem

[caption id="attachment_12333" align="alignleft" width="300"] Mag. Julia Tulipan schreibt über Cholesterin und das Immunsystem[/caption] Der Artikel "Cholesterin und das Immunsystem" von Magister Julia Tulipan ist aus

Lebkuchen

Am 13. Dezember wird in Schweden das Lucia-Fest gefeiert. Es ist geprägt vom Schein vieler Kerzen, weißen Gewändern und vom Singen von Lucia-Liedern. Natürlich

Lachs mit Käsedecke

Lachs darf beim Julbord auch bei den warmen Gerichten nicht fehlen. Wir haben heute für Sie Lachs mit Käsedecke gekocht. Lachs mit Käsedecke (8 Julbord-Portionen) 2

Knoblauch-Chili-Öl

Ein leckeres und persönliches Geschenk ist stets etwas ganz besonderes. Wie wäre es mit diesem leckeren Knoblauch-Chili-Öl für Ihre Lieben?   Knoblauch-Chili-Öl Zutaten 1 Liter Olivenöl (möglichst ein

Gerösteter Blumenkohl

Verschiedene Gemüsesorten gehören ebenfalls zum Julbord, wie zum Beispiel gerösteter Blumenkohl. Gerösteter Blumenkohl (8 Julbord-Portionen) [caption id="attachment_8340" align="alignright" width="300"] Gerösteter Blumenkohl[/caption] 800 g Blumenkohl Salz und Pfeffer 2 x

Hackfleischauflauf

Hackfleischauflauf. Unser Hackfleischauflauf eignet sich auch aufgewärmt gut für die Mittagspause im Büro

Pastinaken-Rösti

Eine leckere Alternative zu Kartoffeln stellen Pastinaken dar, wir haben uns für Pastinaken-Rösti entschieden. Pastinaken-Rösti   [caption id="attachment_21592" align="alignright" width="290"] Pastinaken-Rösti[/caption] 100 g geriebene Pastinake 20 g geriebener Parmesankäse 1

Ulrike Gonder

Welches Fett ist gut für die Gesundheit, welches Fett nehme ich am besten für die Küche und sind gesättigte Fettsäuren wirklich böse? Gehören Sie