Ein klassisches Tsatsiki-Rezept ist in der Grillzeit einfach köstlich. Schnell zubereitet passt es geschmacklich sowohl zu Fleisch als auch zu gegrilltem Gemüse. Der griechische

Ketarier und Low Carber essen meistens gerne Lachs und achten natürlich auf die Qualität. Diese Lachstorte ist Genuss pur. Doch was macht Lachs so

Diese fruchtige Erdbeer-Vinaigrette schmeckt nach Sommer. Perfekt über Blattsalate und/oder Spargel. Iris und ich haben uns für Blattsalat entschieden und waren von dem fruchtigen

Der Hering ist seit Jahrhunderten einer der beliebtesten Speisefische. Das zarte Fleisch hat einen charakteristischen, sehr intensiven Geschmack und einen hohen Anteil an wichtigen

Diese Woche wird Mittsommer, das Fest der Sommersonnenwende gefeiert. Schon seit 1952 wird in ganz Schweden an dem Samstag gefeiert, der dem 24. Juni,

Du hast genug vom gekochten Spargel, dann bringt dieser Spargelsalat mit Macadamia Abwechslung in die Spargelküche. Zusammen mit dem Kopfsalat, knackig und erfrischend. Denn

Die Frischkäse-Kugeln mit karamellisierten Pekannüssen sind eine wahre Geschmacksexplosion! Süß, salzig und leicht sauer durch den Frischkäse. Das ist umami - japanisch für köstlich

Thunfischwraps - Essen aus der Hand! Dieses Rezept ist super, wenn Besuch kommt und du nicht in der Küche stehen möchtest. Die Wraps lassen

Senfbutter ist perfekt für die LCHF- und Keto-Ernährung. Sie ist unglaublich lecker und wirklich einfach gemacht. Iris und ich essen Senfbutter am liebsten zu

Hast du Appetit auf einen knusprigen Snack mit fruchtiger Füllung? Dann sind unsere Schinkenförmchen mit der Frischkäsefüllung genau das Richtige für dich. Die Zubereitung

Selleriesalat von Tante Berta ist ein würzig und pikanter Rohkostsalat. Oftmals wird Sellerie auch für ein Salatrezept leicht blanchiert. Nicht so in unserem Rezept