Chili-Cheese-Sauce – cremig käsiges Topping
Chili-Cheese-Sauce – cremig käsiges Topping
Du stehst auf scharf? Du liebst Käse? Und beides zusammen am liebsten in Verbindung? Dann ist diese Chili-Cheese-Sauce genau das Richtige für dich! Dieser cremige Dip passt ideal als Burgertopping und lässt die Herzen von Low Carb – Tortilla – Fans höher schlagen. Naaaa, läuft dir auch schon das Wasser im Mund zusammen?
Chili-Cheese-Sauce – 8 Portionen
Chili-Cheese-Sauce
Zutaten:
225 g Cheddar
ca 1 TL Johannisbrotkernmehl
1 Jalapeno oder Chilischote
200 g Sahne
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL Salsa oder Tacogewürz (optional)
nach Geschmack Tabasco
Salz
Zubereitung:
Cheddar reiben oder im Mixer zerkleinern.
Johannisbrotkernmehl in etwas kaltem Wasser anrühren.
Beides zur Seite stellen.
Jalapeno/Chili entkernen und in feine Würfel schneiden. Mit der Sahne und den Gewürzen in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Nicht köcheln.
Käse und Bindemittel dazugeben und unter ständigem Rühren für etwa zehn Minuten vorsichtig erhitzen.
Tipp: Die Chili-Cheese-Sauce ist total vielseitig. Direkt nach dem Zubereiten lässt sie sich hervorragend Dippen und Stippen. Nach ein paar Minuten zieht sie in ihrer Konsistenz an und eignet sich dann perfekt als Burgersauce. Da sie sich auch mehrere Tage im Kühlschrank hält, lässt sie sich, dann etwas fester, gut als Aufstrich verwenden.
Nährwerte Chili-Cheese-Sauce
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 31,4 | 7,6 | 92,2 |
| Pro Portion in Gramm | 3,8 | 0,9 | 11,3 |
| Energieverteilung in Prozent | 13 | 3 | 84 |
Chili-Cheese-Sauce – leckerschmecker Burger-Topping
Skaldeman-Ratio: 2,4
Energie gesamt: 991 kcal, pro Portion: 120 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,6 pro Portion: 0,1
Ballaststoffe gesamt: 4,1 g pro Portion: 0 g
Spezielle Ernährungsinformation: striktes LCHF
Rezept und Titelbild: Anja Hess
Die LCHF Deutschland Akademie
Hat Carmela dich neugierig gemacht? Prima! Hier findest du Infos zu unserer beliebten und einzigartigen Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach.
Die ausgewogene LCHF- und Keto-Ernährung sorgt für mehr Wohlbefinden
Probiere eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten, vielen hochwertigen Fetten und moderatem Eiweiß. Du wirst erstaunt sein, was du essen kannst und wie toll es schmeckt. Eine breite Auswahl leckerer Rezepte findest du hier auf unserer Website und in unseren Kochjournalen.
Lasse dich durch Bespieltage inspirieren:
LCHF-Lebensmitteletagere
Mein perfekter Tag mit der LCHF-Ernährung, hier.
Mein perfekter Tag mit striktem LCHF, hier.
Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung, hier.
Meine perfekte Woche mit der Keto-Ernährung hier.
Meine perfekte und leckere strikte LCHF-Woche hier.
Mein perfekter vegetarischer Keto-Tag, hier.
Mein perfekter Tag mit Keto ohne MiPro, hier.
Hier findest du die Flyer zur LCHF– und Keto-Ernährung. Wir bieten dir auch einen Wochenplan mit Einkaufsliste zum Download.
Deine Herzensthemen sind Gesundheit und Ernährung? Prima, dann gehörst du zu den Menschen, die bewusst gesund leben. Die nur zu gerne Impulse für ein noch besseres Leben bekommen und ihre Lebensqualität weiter erhöhen möchten.
Neuigkeiten
Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter. Wenn du keine neuen Posts verpassen möchtest, dann abonniere unseren Blog hier.
Margret Ache und Iris Jansen
www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin, Facebook, Instagram und YouTube
