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Dieses Rezept für Käseschaumsüppchen mit Käsecrackern ist einfach lecker, leicht - aus der Suppenküche. Denn Suppe ist keineswegs schwer und mächtig, auch nicht, mit Käse. Im Gegenteil, der Schmelzkäse beschwert die Suppe nicht und gibt ein angenehmes Käsearoma. Die Kombination aus schaumig leichter Suppe mit

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Schweizer Wurstsalat eignet sich hervorragend als Mittagsgericht an heißen Sommertagen. In unserem Rezept haben wir Lyoner verwendet, doch auch Schinkenwurst schmeckt herzhaft lecker. Genauso wie bei der Wurst, ist dieses Rezept auch beim Käse variabel, ganz nach eigenem Geschmack. Goudakäse ist mild, es kann jedoch

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Ein klassisches Käse-Omelett - gibt es Schöneres?! Wir lieben die Kombination aus würzig, geschmolzenem Käse und Eiern. Ob zum Frühstück, als Beilage zu Mittag oder als Low - Carb Abendessen! Käse - Omelette geht einfach immer und ist das nicht schön? Käse-Omelett (2 Portionen) [caption id="attachment_24538" align="alignright"

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Mit nur drei Zutaten ist dennoch jede Menge Genuss bei den Eier-Käse-Pfännchen dabei. Wer die unkomplizierte und schnelle Küche liebt, landet mit unseren Pfännchen einen Volltreffer. Und wer noch Rezepte für das Eierfasten sucht, wird begeistert sein. Also, nichts wie ran an die Eier ;-). Eier-Käse-Pfännchen

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Beim knusprigen Käseomelett macht die Zubereitungsweise den Geschmack. Denn das knusprige Omelett wird zubereitet wie Pfannkuchen, was dazu beiträgt, dass es so schön knusprig wird und sich die Röstaromen voll entfalten. Ein herkömmliches Käseomelett, welches wie Kaiserschmarrn zubereitet wird, schmeckt nämlich ganz anders. Probieren Sie

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Rosenkohlgratin ist ein wahres "All time Favorite" Rezept. Dieses delikate Rosenkohlgratin,  steckt voller deftiger Zutaten und ist ein herzhaftes Hauptgericht, das jeden satt macht.  Der Bergkäse gibt eine schöne Würze. Crème Fraîche verleiht eine sanft, cremige Note und die knusprig gebräunten Mandelplättchen runden die Geschmackskomposition

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Salami-Käsechips sind der perfekte Snack zu einem Glas trockenem Wein. Zum Beispiel bei Sonnenschein auf der Terrasse - einfach ein Genuss! Knusprige Käsehülle, würzige Salamifüllung - eine perfekte Symbiose zweiter Zutaten! Zum Dippen eignen sich Sour Creme oder auch Guacamole wunderbar. Doch auch pur sind

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Unser Rezept für den Gemüseauflauf mit Pilzen zeigt, dass Pilze für weit aus mehr bestimmt sind, als für das bloße Anbraten in der Pfanne. Durch den sahnigen Schmelz, zergeht die Pilzfüllung geradezu auf der Zunge. Zudem ist es ein wirklich leichtes Alltagsgericht. Nach dem Motto

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Dieser im Ofen gebackene Knollensellerie überrascht mit seinem leckeren Geschmack. Er wird mit einem einfachen Spinatsalat und einem cremigen Schimmelkäse serviert. Knollensellerie aus dem Backofen (4 Portionen) [caption id="attachment_26695" align="alignright" width="300"] Knollensellerie[/caption] Zutaten: 1 Knollensellerie (etwa 800 g) 3 EL Olivenöl Steinsalz und Pfeffer 100 g Babyspinat 60 g Haselnüsse 3 EL Butterschmalz 100 g

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Christiane Wader ist mit ihrer Ketolumne fester Bestandteil des LCHF Magazins. Im letzten Jahr hat sie sich übrigens einen Traum erfüllt und eigene ketogene Brote kreiert, hier geht es zu ihrer Ketofaktur. In dieser Ketolumne widmet sie sich dem Thema Käse und dafür ist Christianes

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Zu einem gemütlichen Abend gehören für uns manchmal Käse-Chips. Und da lieben wir die Variante, die uns diesen knusprigen Snack in nur wenigen Minuten liefert. Käse-Chips Zutaten: 200 g mittelalter Gouda in Scheiben 1 TL Paprikapulver oder Gewürze nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Käsescheiben auf ein

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Die Käse-Walnuss-Brötchen bestechen durch ihren besonderen Geschmack. Für alle Liebhaber von Käse und Walnüssen sind sie perfekt.   Käse-Walnuss-Brötchen   30 g Butter 3 Eier 100 g Crème fraîche 100 g geriebener Käse, zum Beispiel mittelalter Gouda 10 g Low-Carb-Backpulver 1 TL Dijonsenf 20 g Bambusfaser 20 g FiberHUSK 20 g Kokosmehl 120 g Walnussmehl 65 g Sesam 1 TL

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