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Christiane Wader ist mit ihrer Ketolumne fester Bestandteil des LCHF Magazins. Im letzten Jahr hat sie sich übrigens einen Traum erfüllt und eigene ketogene Brote kreiert, hier geht es zu ihrer Ketofaktur. In dieser Ketolumne widmet sie sich dem Thema Käse und dafür ist Christianes

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Gibt es besseres, als Zucchini aus der eigenen Ernte? Doch was kann alles damit kreiert werden? Wir sind Liebhaber von Käse, Walnüssen und Zucchini.  So war die logische Konsequenz Käse-Walnuss-Zucchini-Brötchen zu probieren. Sie passen perfekt in die Low Carb- und LCHF-Küche. Käse-Walnuss-Zucchini-Brötchen (12 Stück) Zutaten: 4 Eier 250 g

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Zu einem gemütlichen Abend gehören für uns manchmal Käse-Chips. Und da lieben wir die Variante, die uns diesen knusprigen Snack in nur wenigen Minuten liefert. Käse-Chips Zutaten: 200 g mittelalter Gouda in Scheiben 1 TL Paprikapulver oder Gewürze nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Käsescheiben auf ein

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Ein klassisches Käse-Omelett - gibt es Schöneres?! Wir lieben die Kombination aus würzig, geschmolzenem Käse und Eiern. Ob zum Frühstück, als Beilage zu Mittag oder als Low - Carb Abendessen! Käse - Omelette geht einfach immer und ist das nicht schön? Käse-Omelett (2 Portionen) Zutaten: 3 Eier Salz und

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Die Käse-Walnuss-Brötchen bestechen durch ihren besonderen Geschmack. Für alle Liebhaber von Käse und Walnüssen sind sie perfekt.   Käse-Walnuss-Brötchen   30 g Butter 3 Eier 100 g Crème fraîche 100 g geriebener Käse, zum Beispiel mittelalter Gouda 10 g Low-Carb-Backpulver 1 TL Dijonsenf 20 g Bambusfaser 20 g FiberHUSK 20 g Kokosmehl 120 g Walnussmehl 65 g Sesam 1 TL

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Leckere Brötchen lassen sich wunderbar in der Low-Carb-Variante herstellen. Heute haben Margret und ich uns für herzhafte Käse-Schinken-Brötchen entschieden.   Käse-Schinken-Brötchen Zutaten für 8 Stück: 5 Eier 200 g milden Käse, z.B. Gouda 50 g Goldleinsamenmehl 60 g Bacon, in kleine Würfel schneiden 1 EL Apfelessig 20 ml Wasser Salz Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft

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Ganz egal, ob sie viel oder wenig Hunger verspüren, dieses Omelette von Anne Aobadia schmeckt spitze. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und hält viele Stunden angenehm satt.   Einfaches Käseomelette (2 Portionen)   100 g Butter 6 Eier 200 g geriebener Käse Salz und Pfeffer   Die Eier verquirlen und nach Geschmack salzen

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"Das passiert, wenn du einen Monat lang täglich eine Avocado isst" war gestern in "The Huffington Post" zu lesen. "Nährende Inhaltsstoffe wie gesättigte Fettsäuren, Vitamine A, D und E und knochenstärkendem Kalzium sind in der Avocado enthalten. Sie sind der Grund, warum die grüne Frucht als Superfood 

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