Ein echter knackiger Genuss ist dieser Haselnuss-Hatella-Kuchen. Es braucht kein Mehl, um einen saftigen und leckeren Nusskuchen zu zaubern. Und die cremige Hatella-Füllung ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Haselnuss-Hatella-Kuchen (8 Stück) Zutaten Boden (kleine Herz-Springform): 200 g gemahlene Haselnüsse 50 g grob zerkleinerte Haselnüsse 50 g […]
Iris und ich haben gestern nachgeschaut, welche Artikel auf unserer Website die meisten Zugriffe haben. Heute wollen wir Platz 3 vorstellen: Update II: Demenz und Brot, das war gestern wurde 18691 mal geklickt. Gestern haben wir Platz 1 vorgestellt: So funktioniert LCHF und Eierfasten mit […]
Iris und ich haben vor ein paar Tagen nachgeschaut, welche Rezepte auf unserer Website die meisten Zugriffe haben. Platz 1 ging mit 18.265 Zugriffen an: Frühstück bei Low-Carb / LCHF / Keto. Heute stellen wir Platz 2 vor, den Rosenkohlauflauf mit 12.478 Zugriffen. Rosenkohlauflauf (4 […]
Unsere Kollegin Melanie Ryan hat einen sehr interessanten Artikel zum Thema Retro-LCHF für unsere Leser geschrieben. Herzlichen Dank dafür. Retro-LCHF Meine Mutter lebt seit fast einem Jahr im Altenheim. Im Oktober habe ich mit meinen Schwestern eine Woche damit zugebracht, in ihrer Wohnung Klarschiff zu […]
Das leuchtend grüne und aromatische Basilikum ist ein unwiderstehliches Sommergewürz. Das köstliche Basilikum-Pesto passt u.a. zu Salaten, Low-Carb-Nudeln und Käsestangen. Basilikum-Pesto (6 Portionen) Zutaten: 40 g Basilikum 60 g frisch geriebener Parmesan 30 g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen ½ TL Steinsalz 120 ml Olivenöl extra virgin […]
Iris und ich haben Dr. Annika Dahlqvist 2013 in Schweden kennen und schätzen gelernt. Seitdem verbindet uns eine Freundschaft, die uns viel wert ist. Annika war 2015 auch sofort bereit uns in der LCHF Deutschland Akademie im wissenschaftlichen Beirat zu unterstützen. Dr. Annika Dahlqvist – […]
Geschwulstartige Verdickungen des Unterhautfettgewebes werden in der medizinischen Fachsprache als Lipohypertrophie oder auch als Lipom bezeichnet. Sie können nach 6 Monaten bis 2 Jahren an den Injektionsstellen bei Diabetikern auftreten, wenn Insulin immer wieder an derselben Stelle gespritzt wird. Daher lernen Diabetiker, wie wichtig es […]
Heute gibt es wieder ein tolles Rezept von uns! Diesmal kommt es allerdings weder auf den Herd, noch in den Ofen. Heute bleibt die Küche kalt – fast! Denn es gibt Knete. Homeoffice, Haushalt, Kinderbetreuung…und Knete Für viele Eltern ist es im Moment eine besonders […]
Wir freuen uns über den interessanten Gastbeitrag „Der Schlüssel für Ihre Herz- und Gefäßgesundheit“ von Silke Fengler. Sie ist Zertifizierter Gesundheits- und Ernährungscoach, Certified Primal Health Coach und unterstützte tatkräftig das Lektorat des LCHF Magazins und unsere Online-Redaktion. Der Schlüssel für Ihre Herz- und Gefäßgesundheit Keinesfalls […]
Mentale Stärke ist etwas besonders wertvolles in unruhigen Zeiten. Die gute Nachricht: Mentale Stärke ist trainierbar. Lesen Sie einen Gastbeitrag von Nicole Volz zu diesem Thema. Mentale Stärke – Die Arbeit mit sich selbst Von Nicole Volz, Ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF […]
Was genau ist „resistente Stärke“? Unser Teammitglied Melanie Ryan beleuchtet diese spannende Frage für uns. Was genau ist „resistente Stärke“? Resistente Stärke … das hört man neuerdings ständig, aber was ist das eigentlich? Stärke hat ja in der Low-Carb-Community nicht gerade den […]
Der Artikel „Typ-2-Diabetes ist eine landesweite Gesundheitskrise“ ist eine Übersetzung des Artikels „Type 2 diabetes is a national health crisis„, zuerst erschienen auf der Website Virta Health, von unserem Teammitglied Melanie Ryan. Typ-2-Diabetes ist eine landesweite Gesundheitskrise Für Erwachsene in den Vereinigten Staaten ist es […]
Jenseits der Waage ist ein Artikel, der zeigt, dass Ernährung so viel mehr kann, als für eine schöne Zahl auf der Waage zu sorgen. Jenseits der Waage von Melanie Ryan Ich bin Ernährungsberaterin. Als ich anfing zu praktizieren, freute ich mich darauf, Menschen […]