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Frozen Yoghurt ist eine wunderbare Alternative zu Eis und schmeckt großen und kleinen Genießern. Wir haben Frozen Yoghurt Stracciatella probiert: Frozen Yoghurt Stracciatella  (4 Portionen) [caption id="attachment_25936" align="alignright" width="300"] Frozen Yoghurt[/caption] Zutaten: 500 g griechischer Joghurt 10% 100 ml Sahne 38% 50 g selbst hergestellte Schokolade* (oder Schokolade mit einem hohen

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Lust auf knusprige und dabei wirklich gesunde Süßkartoffelchips - aus der Pfanne? Unser Rezept ist wahrlich simpel und geht schnell! Ganz puristisch schmecken die Süßkartoffelchips mit Meersalz. Wer experimentierfreudiger ist, kann die Chips auch mit Rosmarin, Thymian, Curry oder Kreuzkümmel würzen. Der kulinarischen Kreativität sind

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Das leuchtend grüne und aromatische Basilikum ist ein unwiderstehliches Sommergewürz. Das köstliche Basilikum-Pesto passt u.a. zu Salaten, Low-Carb-Nudeln und Käsestangen. Basilikum-Pesto (6 Portionen) Zutaten: 40 g Basilikum 60 g frisch geriebener Parmesan 30 g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen ½ TL Steinsalz 120 ml Olivenöl extra virgin (wir haben Jordan-Olivenöl genommen) Zubereitung: Die Basilikumblätter waschen und abtropfen

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Eine selbst gemachte Vanillesauce aus der LCHF-Küche ist einfach herzustellen und vielseitig zu verwenden. Uns schmeckt sie lauwarm super zu den belgischen Waffeln.   Vanillesauce (4 Portionen)  Zutaten: 250 ml flüssige Sahne 20 g Zitrusfaser 4 g Low Carb Süße (oder eine andere Süße nach Wahl) 1 Mark von einer Vanilleschote (alternativ

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Die nichtalkoholische Fettleber (NAFLD) ist ein zunehmendes Gesundheitsproblem[1]. Und es taucht immer wieder die Frage auf: Was ist der Auslöser, Fett oder Kohlenhydrate. Erst im Mai ist wieder eine Studie publiziert worden, die das Fett als Bösewicht enttarnt. Werfen wir einen Blick auf diverse Studien. Gesundheitsproblem

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