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Blumenkohl ist sehr vielseitig. Eine beliebte Variante der Zubereitung ist der Blumenkohlreis.   Blumenkohlreis aus der Keto-Küche   800 g frischer Blumenkohl (Netto) 20 g Ghee 60 g Weidebutter Salz   Den Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen zerteilen. In einer Küchenmaschine oder auf einer Reibe zerkleinern, in etwa Reiskorn große Stücke. Ghee in

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