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Erfrischend, zucker- und milchfrei aus der Low-Carb-Küche. Zudem lässt sich dieses Himbeer-Sorbet noch sehr schnell zubereiten und kommt auch bei unseren süßen Kleinen gut an. Himbeer-Sorbet (4 Portionen)   [caption id="attachment_10353" align="alignright" width="300"] Himbeeren - Low Carb - Sorbet[/caption] 250 ml ungesüßte Kokosmilch 250 g ungezuckerte gefrorene Himbeeren (ein paar

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Sommerzeit ist Eiszeit. Da ist bei uns das superschnelle Erdbeereis ohne Milchprodukte ein Favorit. Ein kleiner leckerer Nachtisch, den junge und alte Eisliebhaber schätzen. Erdbeereis (4 Kugeln) 225 g tiefgefrorene Erdbeeren 115 ml Kokosmilch Süße nach Bedarf (wir haben 4 g Low-Carb-Süße genommen)   Die Erdbeeren im Themomix oder einer anderen

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Sie möchten Ihre großen und kleinen Schleckermäuler verwöhnen? Dann probieren Sie es mal mit diesem Beeren-Kokos-Joghurt. Beeren-Kokos-Joghurt (4 Portionen)   400 ml Kokossahne oder das feste der Kokosmilch 200 g gefrorene Blaubeeren (oder andere Beeren nach Wahl) 4 Tropfen Vanilleöl (zum Beispiel von Primavera)   Alles zusammen in einen Mixer oder in

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Für alle, die kein Fleisch mögen und milchfrei essen, ist diese Kokos-Krabbensuppe ein leckeres Gericht.   Kokos-Krabbensuppe (2 Portionen) 40 g Kokosfett 240 g Krabben (möglichst aus nachhaltiger Fischerei, MSC) 400 ml Kokosmilch (ungesüßt, cremig) Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma   Das Kokosfett in einem Topf schmelzen. Die Krabben dazugeben und kurz danach die

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