F wie Fett ist böse! Fett macht schlapp! Fett macht krank! Diese Aussagen sind vielen von uns vertraut und haben über Jahre hinweg unser Ernährungsbewusstsein geprägt. Aufgewachsen mit der Überzeugung, dass wir am besten ganz auf Butter verzichten und stattdessen zu Pflanzenmargarine greifen sollten – idealerweise einer,