Die Frittata ist die italienische Version für unser Omelett. Wir haben uns heute für eine Zucchini-Frittata entschieden. Sie wird kalt oder warm als Vorspeise oder Hauptgericht serviert oder in kleineren Stücken zum Aperitif gereicht. Die Verwendung ist also extrem vielseitig. Zucchini-Frittata [caption id="attachment_24672" align="alignright" width="300"] Zucchini Frittata[/caption] Zutaten
Käsekuchen gibt es in unendlich vielen Variationen, 9,2 Millionen Treffer ergab die Googlesuche. Da können wir uns ja noch so allerhand Keto- und LCHF-Varianten einfallen lassen 😉. Heute haben wir uns für einen lauwarmen Blaubeer-Käsekuchen-Auflauf entschieden. Wir sind auf dein Urteil gespannt. Lauwarmer Blaubeer-Käsekuchen-Auflauf (6 Portionen) [caption
"Ich habe gehört, dass es unterschiedliche Formen bei der LCHF-Ernährung gibt." Diese Frage erreicht mich immer wieder. Daher bringe ich mal etwas Licht ins Dunkel und erkläre heute die verschiedenen LCHF-Formen für die Einsteiger in diese Ernährung. Bei der LCHF-Ernährung werden drei verschiedene Formen unterschieden: strikt,
Letzte Woche wurde mir die Frage gestellt, was es bei der LCHF/Keto-Ernährung zu beachten gibt, wenn ein gerinnungshemmendes Medikament mit dem Wirkstoff Warfarin eingenommen werden muss. Da es vielleicht doch einige Patienten gibt, die dieses Medikament (in Deutschland als COUMADIN bekannt) einnehmen, möchte ich Wissenswertes
Die ketogene Diät fühlt sich für viele als eine noch junge Ernährungsform an, ist sie jedoch nicht. Frau Prof. Kämmerer nimmt uns mit auf die Reise
