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Zum 1. Advent haben wir das Epaper Kochjournal – Geschmacksabenteuer verlost. Nun geben wir die Gewinnerinnen bekannt. Herzlichen Glückwunsch an die Gewinnerinnen [caption id="attachment_27567" align="alignright" width="300"] Gewinnerinnen vom 1. Advent[/caption] Herzlichen Glückwunsch liebe Carmen Sch. und liebe Mirjana zum Gewinn des Epaper Kochjournal – Geschmacksabenteuer. Wir wünschen ganz

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Unsere Kollegin Melanie Ryan hat uns einen extrem interessanten Artikel aus einer schottischen Zeitung übersetzt. Es geht um das Thema Fleisch und den Druck gewisser Kreise, uns davon abzuhalten weiterhin Fleisch zu konsumieren.   [caption id="attachment_27534" align="alignright" width="300"] Fleisch? Die Meinung von Joanna Blythman[/caption] The Herald, Scotland –

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Diese Lebkuchentrüffel passen perfekt in die Adventszeit und verkürzen die Wartezeit auf Weihnachten. Zudem sind sie ein besonders süßes Geschenk für liebe Menschen. Lebkuchentrüffel (20 Kugeln) [caption id="attachment_16960" align="alignright" width="300"] Lebkuchentrüffel[/caption] Zutaten: 100 ml Sahne 30 g Butter 50 g Kakaomasse 100 g Kakaobutter 4 g Cylon Zimt 5 g Lebkuchengewürz   Süße nach Bedarf   20 g

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Am Sonntag beginnt die Adventszeit und das Warten auf Weihnachten. Wir möchten unseren Leserinnen und Lesern die Wartezeit bis zu den Weihnachtsfeiertagen durch Gewinnspiele verkürzen. Advents- und Weihnachts - Gewinnspiele [caption id="attachment_27505" align="alignright" width="300"] Advent und Weihnachten - Gewinnspiele[/caption] Es gibt jeden Adventssonntag ein Gewinnspiel für Sie. Am Heiligen

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Ulrike Gonder bringt uns auf verständliche Art und Weise wertvolle wissenschaftliche Informationen näher. Heute geht es um eine Studie aus 2019 über milde kognitive Einschränkungen und wie wichtig es ist, richtig zu essen.   Viel Spaß beim Lesen!   Fette Wissenshäppchen von Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder   Richtig essen, statt vergessen:

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Mit dem Himbeertraum holen wir uns den Sommer geschmacklich zurück. Dieser Nachtisch lässt sich in Rekordzeit herstellen und erfreut sich durch seine fruchtige Note großer Beliebtheit bei großen und kleinen Genießern. Himbeertraum [caption id="attachment_27261" align="alignright" width="300"] Himbeertraum[/caption] Zutaten: 250 g Hüttenkäse 100 g Himbeeren etwas Vanillemark oder drei Tropfen Vanilleöl Süße nach

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Das Ofengemüse ist eine farbenfrohe und schmackhafte Beilage, die jede Mahlzeit bereichert. Sie passt sowohl zu Fleisch, Geflügel als auch zu Fisch. Und kann natürlich auch als vegetarische Mahlzeit gegessen werden. Ofengemüse (4 Portionen) [caption id="attachment_27159" align="alignright" width="300"] Ofengemüse[/caption] Zutaten: 400 g Zucchini 400 g Aubergine 250 g Champignons 100 g rote

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Heute, am 14. November, ist Weltdiabetestag: Derzeit leiden über 463 Millionen Menschen an Diabetes. Im Jahr 2000 waren es "nur" 151 Millionen, das entspricht einer Steigerung von 205 Prozent innerhalb von 20 Jahren! Was ist Diabetes? [caption id="attachment_16451" align="alignright" width="300"] Weltdiabetestag[/caption] Diabetes ist eine Erkrankung, die entweder aufgrund

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Rindergulasch im Römertopf ist eine klassische Zubereitung von Schmorfleisch. Diese Art der Zubereitung lässt das Fleisch schön weich werden, da das scharfe Anbraten in einem Bräter entfällt, bleibt das Fleisch saftig und zart. Das schonende Schmoren im Ofen gibt zudem kräftige Aromen! Man kann das

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