Ketarier und Low Carber essen meistens gerne Lachs und achten natürlich auf die Qualität. Diese Lachstorte ist Genuss pur. Doch was macht Lachs so gesund? Die Omega-3-Fettsäuren sind für unseren Körper von besonderer Bedeutung und wir müssen sie mit der Nahrung aufnehmen. Sie sind bspw. an
Gibt es etwas besseres als mit den selbst geernteten Gartenfrüchten Kekse zu kreieren? Wohl kaum, hat sich unsere liebe Kollegin Tanja Claßen von gesund und bunt gedacht. Vielen Dank für das tolle Rezept Gartenfrüchte-Trio für unsere Leserinnen und Leser. Gartenfrüchte-Trio [caption id="attachment_34412" align="alignright" width="300"] Gartenfrüchte-Trio[/caption] Zutaten für 12
EWiP: EssWissen für Praktiker – ein neuer Club von und mit unseren lieben Kolleginnen Ulrike Gonder, Daniela Pfeifer und Julia Tulipan. Was bietet dir der Club? Dazu hat uns Ulrike Gonder einen Beitrag geschickt, den wir gerne veröffentlichen. EWiP: EssWissen für Praktiker – ein neuer Club von
Ich habe unser Bücherregal sortiert, dabei fiel mir das Buch Köstliche Revolution, als Neuauflage unter "Echt Fett" erschienen, von dem schwedischen Ernährungsexperten Dr. Andreas Eenfeldt, weltbekannt als Diet Doctor, in die Hand. Und einige Aussagen sind so grandios, dass wir sie unbedingt mit dir teilen möchten. Fette Aussagen
Zu einem gemütlichen Abend gehören für uns manchmal Käse-Chips. Und da lieben wir die Variante, die uns diesen knusprigen Snack in nur wenigen Minuten liefert. Mit nur zwei Zutaten zum optimalen Genuss, besser geht es nicht, oder?! Käse-Chips [caption id="attachment_34180" align="alignright" width="300"] Schnelle Käse-Chips - leckerer Snack
Es liegt was in der Luft - ein ganz besonderer Kaffee-Duft! Für alle Kaffee-Liebhaber haben wir heute ein Interview mit Nina. Iris und Margret haben Nina in einem kleinen, Büllerbü-ähnlichen Dorf kennen gelernt und wenn sich jemand mit Kaffee auskennt, dann Nina. Und wenn du
Die Frittata ist die italienische Version für unser Omelett. Wir haben uns heute für eine Zucchini-Frittata entschieden. Sie wird kalt oder warm als Vorspeise oder Hauptgericht serviert oder in kleineren Stücken zum Aperitif gereicht. Die Verwendung ist also extrem vielseitig. Zucchini-Frittata [caption id="attachment_24672" align="alignright" width="300"] Zucchini Frittata[/caption] Zutaten
"Ich habe gehört, dass es unterschiedliche Formen bei der LCHF-Ernährung gibt." Diese Frage erreicht mich immer wieder. Daher bringe ich mal etwas Licht ins Dunkel und erkläre heute die verschiedenen LCHF-Formen für die Einsteiger in diese Ernährung. Bei der LCHF-Ernährung werden drei verschiedene Formen unterschieden: strikt,
Letzte Woche wurde mir die Frage gestellt, was es bei der LCHF/Keto-Ernährung zu beachten gibt, wenn ein gerinnungshemmendes Medikament mit dem Wirkstoff Warfarin eingenommen werden muss. Da es vielleicht doch einige Patienten gibt, die dieses Medikament (in Deutschland als COUMADIN bekannt) einnehmen, möchte ich Wissenswertes
Die ketogene Diät fühlt sich für viele als eine noch junge Ernährungsform an, ist sie jedoch nicht. Frau Prof. Kämmerer nimmt uns mit auf die Reise
