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Der Kohlrabi-Zucchinisalat eignet sich als Vorspeise und ist genial für den kleinen Hunger. Er ist MiPro frei und aus der vielseitigen und geschmackvollen LCHF-Küche.   Kohlrabi-Zucchinisalat mit Lachs (4 Portionen)   400 g Zucchini 20 ml Olivenöl Salz, Pfeffer 400 g Kohlrabi 10 g Dill   Sauce: 10 ml Weißweinessig 60 ml Olivenöl Salz und Pfeffer   200 g geräucherter

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Der Kohlrabi ist ein typisch deutsches Gemüse – sein Name wurde sogar ins Englische, Japanische und Russische übernommen.  Kinder mögen den Kohlrabi wegen seines milden Geschmacks und seines zarten Fleisches. Kohlrabi-Lasagne (4 Portionen)   850 g Kohlrabi (Nettogewicht) Salzwasser 80 g Zwiebel 1 Knoblauchzehe 10 g Ghee 500 g gemischtes Hackfleisch (vom Metzger Ihres

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