Für alle Wissbegierigen und alle, die Multiplikatoren der Ernährungsrevolution werden möchten, haben wir einen tollen Silvesterknaller. Unser Silvesterknaller für Sie Am 31.12.2019 haben wir von 00.01 bis 23.59 Uhr einen Aktionstag für die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach der LCHF Deutschland Akademie. Wenn Sie in diesem Zeitraum die
Zum vierten Advent hatten Iris und ich uns etwas besonderes einfallen lassen: Die Verlosung eines Jahres-Abos unseres LCHF Magazins unter den Abonnenten unseres Newsletters. Unsere herzlichsten Glückwünsche gehen an die Gewinnerin Dagmar N.. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen der vier Ausgaben im Jahr 2020. Der
Wir haben etwas ganz tolles für sie: Am 07.01.2020 um 18.30 Uhr startet zum ersten Mal unser kostenloses 4-tägiges LCHF-Kickstart Live Webinar mit Julia Tulipan und Carmela Mongelli-Lamprecht. Hier können sie sich anmelden und noch mehr Details erfahren. Jeder Mensch hat im wahrsten Sinne des Wortes
Iris und ich machen das, was mir machen mit viel Herz und voller Begeisterung. Doch manchmal ploppt bei uns die Frage auf: "Warum und für wen machen wir das alles?" Und dann kommt ein nettes Wort, ein super Gespräch oder eine wundervolle E-Mail und wir
Für Iris und mich ist es eine Herzensangelegenheit anderen Menschen Glück zu schenken, sie zum Gewinner zu machen. Daher hatten wir uns überlegt, auch dieses Jahr wieder zu Weihnachten ein Stipendium zu vergeben. Stipendium der LCHF Deutschland Akademie Wir möchten gerne einem interessierten und wissbegierigen Menschen unserer
Die Schweden lieben Kaffee und er bildet immer einen schönen Abschluss des Julbords. Hier gibt es einen Kaffee mit Zimt-Sahne-Haube. Kaffee mit Zimt-Sahne-Haube (8 Portion) 8 Tassen Kaffee nach Geschmack 200 ml Sahne etwas Zimt [caption id="attachment_8378" align="alignright" width="300"] Kaffee[/caption] Den Kaffee kochen und in acht Tassen verteilen. Die Sahne schlagen, auf die Tassen verteilen
Beim traditionellen Julbord darf auf keinen Fall der Klassiker der Heißgetränke fehlen, der Glögg (Glühwein), den es zu Beginn des Festessens gibt. Hier natürlich für uns in der Low-Carb-Variante. Glühwein [caption id="attachment_8310" align="alignright" width="225"] Glühwein[/caption] 750 ml trockener Rotwein 250 ml Wasser etwas Sternanis 1 Zimtstange einige Nelken Den Rotwein in einen Topf
Mandeln gehören zur Weihnachtszeit und zum Julbord. Gerne werden sie bei einem Glas Glühwein geknabbert, so stimmen sich die Schweden auf das anschließende Festmahl ein. Wir haben für Sie würzig gebratene Mandeln. Würzig gebratene Mandeln [caption id="attachment_8489" align="alignright" width="300"] gebratene Mandeln[/caption] 200 g geschälte Mandeln 20 g Butter ½ -
Jedes Haus und jeder Hof hat in Schweden seinen eigenen Wichtel, den Tomte. Er ist für den Schutz von Haus, Hof und Tieren verantwortlich. Auch soll er Glück und Wohlstand bringen. Allerdings ist er nie zu sehen, es ist sogar verboten ihn zu suchen. Möchte
Eiskonfekt ist ein echter Klassiker beim Julbord. Typisch ist es, für das Eiskonfekt Kokosöl zu verwenden. Es bietet dem Eiskonfekt einen besonderen Geschmack. Hier das Rezept Eiskonfekt mit Zimt (20 Stück) 50 g Kakoamasse 50 g Kakaobutter 50 g Kokosöl 1 Ei 4 g Cylon-Zimt oder Zimtrinde Süße nach Wahl [caption id="attachment_2825" align="alignright" width="300"] Eiskonfekt[/caption] Kakaomasse, Kakaobutter
Seit über 3.000 Jahren wird Essig hergestellt und ist somit eines der ältesten Würz-und Konservierungsmittel der Menschheit. Knoblauch wurde in Deutschland zur Arzneipflanze des Jahres 1989 gewählt. Also ergibt Knoblauch-Essig ein perfektes Duo und ein schönes Geschenk. Knoblauch-Essig Zutaten: 100 ml Essigessenz (25%) 100 ml Wasser 300 ml trockener Roséwein 6
Die Kombination von Kokos und Schokolade ist für viele Schweden ein Muss auf dem Julbord. Wir sind derselben Meinung und haben daher diese schokoladigen Kokoshappen in unserer Versuchsküche gebacken. Kokoshappen (30 Stück) 50 g Kokosöl 100 ml Sahne 100 ml Kokosmilch 200 g Kokosraspel 100 g selbst gemachte Schokolade (60 g
Weißkohl erfreut sich in Schweden einer großen Beliebtheit, auch auf dem Julbord. In unserer Versuchsküche haben wir den Kokosschmorkohl kreiert. Kokosschmorkohl (8 Julbord-Portionen) 600 g Weißkohl 50 g Kokosöl 1 Schalotte Kümmel, Salz und Pfeffer [caption id="attachment_8389" align="alignright" width="300"] Kokosschmorkohl[/caption] Den Weißkohl vom Strunk befreien, vierteln und in Streifen schneiden. Das Kokosöl in