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Das Pesto ist eine ungekochte Sauce und wird meistens zu Nudeln gereicht. Wie gut, dass es inzwischen eine tolle Low-Carb-Variante von Dr. Almond gibt. Doch auch Zucchini-Nudeln schmecken perfekt zum Pesto. Grünkohl-Walnuss-Pesto 100 g Grünkohl 1 Knoblauchzehe 150 g Walnüsse 200 ml Olivenöl 75 g fein geriebener Parmesankäse etwas Salz und

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Die würzige Eisschokolade gibt es in zwei Varianten: einmal für Low Carber und einmal für Ketarier. Das Rezept stammt von der  Schwedin Birgitta Höglund. Sie  ist eine tolle Köchin und schickt uns regelmäßig Rezepte für das Low Carb - LCHF Magazin. Würzige Eisschokolade 15 Stück 50 g Schokolade 85%

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Zitronenhering schmeckt nicht nur gut, er unterstützt auch die Gehirngesundheit. Eine Studie (1) aus Schweden zeigte, dass ein Protein im Hering, das Parvalbumin, der Gehirngesundheit dienlich ist. Es spielt in vielen physiologischen Prozessen eine Rolle und kann Krankheiten, die mit der Gehirngesundheit zusammenhängen vorbeugen. Also: Guten

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Ganz egal, ob sie viel oder wenig Hunger verspüren, dieses Omelette von Anne Aobadia schmeckt spitze. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und hält viele Stunden angenehm satt.   Einfaches Käseomelette (2 Portionen)   100 g Butter 6 Eier 200 g geriebener Käse Salz und Pfeffer   Die Eier verquirlen und nach Geschmack salzen

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"Mit Leichtigkeit gesund durch Leben" ist der Gesundheitscode von LCHF Deutschland. Damit das im Jahr 2017 leichter fällt, verlosen wir ein Ganzheitliches Low Carb – LCHF Gesundheitscoaching im Wert von 120,00 Euro. Sie bekommen Tipps und Anregungen für einen Start in ein gesünderes Leben. Sie lernen u.a.: Wie

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Und wieder steht ein Anlass vor der Tür, zu dem wir unbedingt ein kleines Geschenk brauchen, nämlich ein Besuch bei Freunden. –Sehr dekorativ ist die Weihnachtsschokolade aus dem Glas. Einfach alle Zutaten übereinanderschichten - und fertig. Ein schönes Band um das Glas und voila. Weihnachtsschokolade 20 g Kakaomasse 50

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Wer wenig Zeit hat und nicht auf Plätzchen verzichten möchte, die Low Carb und ketogen sind, dem empfehle ich Müsli-Zimt-Plätzchen (15 Stück) 100 g LCHF-Müsli (alternativ selbst zubereitete Müslimischung) 10 g Kakaobutterpulver 4 g Zimtrinde Süße nach Bedarf (ich habe 4 g Low Carb Süße genommen) 1 Prise Salz 1 Ei Den Backofen

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Eine Freundin erzählte, dass ihr krebskranker Freund immer so gerne Weihnachtsschokolade gegessen habe, die mit dem tollen Zimtgeschmack. Daher habe ich schnell eine Alternative gezaubert, um dem Freund die Weihnachtszeit zu versüßen. Weihnachtsschokolade 20 g Kakaomasse 50 g Kakaobutter 35 g Sahnepulver 1 TL Zimtrinde Süße nach Wahl (ich habe 4 g Low

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