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Alle wichtigen Nährstoffe erhalten Sie über eine ausgewogene Ernährung, so das Credo von der Pharmaindustrie und den meisten Ärzten. Einige Wissenschaftler wollen sogar herausgefunden haben, dass die übermäßige Einnahme von Multivitaminen ein höheres Sterberisiko mit sich bringt. Es wird vor Nahrungsergänzungsmittel gewarnt. Doch sind sie

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Die Low Carb- LCHF-Keto-Ernährung hilft uns, gesund zu werden oder zu bleiben. Doch reicht eine gesunde Ernährung alleine aus? Nein, natürlich nicht. Es gibt viele andere Faktoren, die eine Rolle spielen. Eine einfache Methode die hilft, ist das Lachen. Lachen ist gesund Lachen ist gesund und Seelenbalsam.

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Steinpilze wachsen unter Kiefern und Fichten in heimischen Wäldern. Die großen Pilze mit dem hellen, dicken Stiel und dem braunen Hut haben relativ festes Fleisch und erfreuen sich daher großer Beliebtheit. Sie sind pur ein Genuss und eignen sich auch zur Veredlung von Suppen und Saucen. Hier gibt es marinierte Steinpilze als

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Julia Gruber kennt unseren Kongress seit der ersten Stunde, denn sie war immer dabei, mal als Speaker, mal als Gast. Wir freuen uns, dass Julia für den Kongress 2020 ein interessantes Thema behandelt: [caption id="attachment_669" align="alignright" width="284"] Julia Gruber[/caption] Darmgesundheit 2.0 Der moderne Ansatz für eine gesunde Mitte   5

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Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten sie die Chance haben gesund aufzuwachsen. Die Verlockungen des modernen Lebens sind allerdings gewaltig und Zucker ist allgegenwärtig. Was können Eltern unternehmen, um ihre Kinder ohne Verzicht gesund zu ernähren? Gibt es süße Vitalstoffraketen für Kinder, die zu empfehlen 

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Die Grillsaison ist zum Glück noch nicht vorbei und daher freuen wir uns, dass uns die Schwedin Birgitta Höglund ihr Rezept für marinierte Rippchen geschickt hat. Auch im aktuellen LCHF Magazin ist Birgitta mit einigen leckeren Rezepten vertreten. Marinierte Rippchen (marinerade revbensspjäll)  (2 Portionen) »500 – 600 g

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Sie wachsen immer noch gut, die Pfifferlinge. Es ist genial, Waldbaden mit dem Sammeln der Pfifferlinge zu verbinden.  Ein Ofenomelette lässt sich wunderbar aus den edlen Pilzen  herstellen. Ofenomelette mit Pfifferlingen (4 Portionen) 2 Stangen Lauch 500 g Pfifferlinge 600 g Champignons 20 g Ghee Salz und Pfeffer 4 Eier 200 ml Sahne 200 g

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"Keto zur Prävention und Behandlung von Alzheimer" ist eine Übersetzung des Artikels von Anne Mullens, Dr. Georgia Ede, MD (medizinische Überprüfung) erschienen auf dietdoctor.com und passt wunderbar zum heutigen Welt-Alzheimer-Tag. Ketogene Ernährung zur Prävention und Behandlung von Alzheimer. Kann das helfen? "Ich würde gerne die Keto-Diät ausprobieren.

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Ratatouille ist ein geschmorter Gemüseeintopf und für die Low Carb-, LCHF- und Keto-Ernährung geeignet. Es muss nicht immer Fleisch sein ;-). Ratatouille 4 Portionen 300 g Aubergine 375 g Zucchini 200 g Schafskäse (Salakis) 20 g Butter 20 ml Olivenöl (alternativ Ghee oder Kokosöl,  VCO) 1 Avocado (Marke Hass) 140 ml Kokosmilch 250 g

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Wie hilfreich kann eine hochdosierte Vitamin-D-Therapie bei Autoimmunerkrankungen sein? Unsere Gastautorin Carola Schröder  beleuchtet heute für uns dieses Thema, vielen Dank dafür.   Autoimmunerkrankungen - Helfen Vitamin-D-Ultrahochdosen?   Was ist eine Autoimmunerkrankung? Eine Autoimmunerkrankung wird durch eine Störung des Immunsystem verursacht. Dabei kommt es zu einer überschießenden Reaktion des eigenen

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