Ballaststoffreiche Brötchen sind unsere neueste Kreation aus der LCHF-Versuchsküche. Und was gibt es besseres, als das neue Produkt bei schönem Wetter im Garten genießen zu dürfen? Wer behauptet, die LCHF-Ernährung biete zu wenig Ballaststoffe, der kann ja zwei oder drei Brötchen essen ;-). Ballaststoffreiche Brötchen aus der
Typ-1-Diabetes, Keto und Leistungssport, wie passt das zusammen? Jeff Heusserer ist der Fachmann in Sachen in Bezug auf Ausdauer-Radrennen. Projekt „Ketogenic Peakbreak 2016“ Teil 1 Vorbereitung und Durchführung eines Ausdauer-Radetappenrennens mit der LCHF / Ketogenen Ernährung von Jeff Heusserer aus dem Low Carb – LCHF Magazin 3 /
Schweden ist das Mutterland der LCHF-Ernährung und Lars Erik Litsfeldt hat damit vor über 10 Jahren seine Diabetes-Erkrankung besiegt. Vor zwei Jahren entdeckte er die positive Wirkung von Bohnen in Kombination mit der Low-Carb-Ernährung. Lassen wir ihn selbst zu Wort kommen: Lass Bohnen Deine Gesundheit verbessern von
Das Buch über Bohnen bei einer LCHF-Ernährung schlug in Schweden vor zwei Jahren wie eine Bombe ein. Daher erschien bald das Kochbuch dazu. Am 04. Juli 2019 wurden die Autoren: Birgitta Höglund (vielen unserer Leser bekannt, da Birgitta regelmäßig Rezepte für das LCHF Magazin schreibt),
Wie wunderbar, wenn das eigene Gemüse auf den Tisch kommt. Vielen herzlichen Dank, liebe Susanne Lonkowsky, für das Gastrezept: Gefüllte Zucchini. Gefüllte Zucchini [caption id="attachment_19975" align="alignright" width="450"] Gefüllte Zucchini[/caption] Zutaten Für 2 Zucchini: 2 kleine Zucchini (rund) 200 g Bio-Rinderhackfleisch 1 Tomate 20 g Käse (Gouda) Gewürze nach Geschmack Olivenöl Zubereitung Die Zucchini waschen. Den Deckel
Seit einigen Tagen gehen wir regelmäßig durch den Wald und genießen dabei den schwedischen Sommer mit vielen Pfifferlingen, die wir heute für die Zucchinischiffchen genommen haben. Überbackene Zucchinischiffchen mit Pfifferlingen 4 kleine Zucchini 300 g Pfifferlinge 20 g Butterschmalz 400 g Gorgonzola 50 g Zwiebel Salz und Pfeffer Die Zucchini waschen, halbieren, etwas
Die Schwedin Anne Aobadia arbeitete als Rezept-Kreateurin für das Team Diet Doctor. In Deutschland ist ihr Kochbuch "Aus Liebe zum Essen" erschienen. Daraus gibt es heute ein leckeres Brot. Hier können Sie sich für einen Monat kostenlos auf der Mitgliederseite von Diet Doctor anmelden: https://www.dietdoctor.com/become-member?add-to-cart=14377 Helenas leckeres Brot
Morgen fahren wir zum traditionellen LCHF-Camping nach Säffle in Schweden und freuen uns riesig auf ein Wiedersehen mit der einzigartigen Annika Dahlqvist. Dieses Jahr hält sie trotz ihres Rentnerdaseins einen Vortrag, ebenso der uns allen als Diet Doctor bekannte Andreas Eenfeldt. Dr. Annika Dahlqvist und der
Eine erhöhte Durchlässigkeit (Permeabilität) des Darms wird als „leaky gut“ bezeichnet. Unter diesem Krankheitsbild leiden immer mehr Menschen, auch wenn es dieses laut Schulmedizin gar nicht gibt. Leaky gut Syndrom - so hilft LCHF bei entzündlichen Darmerkrankungen von Mag. Julia Tulipan aus dem Low Carb - LCHF
Sport und eine Low Carb- / LCHF-Ernährung, passt das überhaupt zusammen? Zu diesem Thema durften wir vor einigen Jahren von dem Schweden Jonas Bergqvist einen Artikel im Low Carb - LCHF Magazin (4 / 2014) publizieren. Low Carb- / LCHF-Ernährung und Sport, passt das? Diese Punkte
Sobald die Tage wärmer sind, genießen die Menschen, besonders die Männer, eines der größten Vergnügen, die warme Tage zu bieten haben: das Grillen. Grillsteak mit Spargel im Baconmantel ist ein leckeres Rezept für die Grillsaison. Grillsteak mit Spargel im Baconmantel (4 Portionen) 4 Steaks a 200 g 1200
Fisch-Spieß mit Lachs und Seelachs ist eins der vielen tollen Rezepte von Birgitta Höglund, einer wundervollen schwedischen Rezeptkreatörin. Hier geht es zu ihrem Blog LCHF made in Sweden. Dieses und weitere Rezepte der schwedischen Kochbuchautorin finden Sie im LCHF Magazin Ausgabe 2/2017. Fisch-Spieß aus mit Safran mariniertem
Erdbeeren mit Schokoladen-Dip sind besonders bei unseren süßen Kleinen beliebt. Doch natürlich lieben auch die Erwachsenen diesen schnellen und leckeren Nachtisch. Erdbeeren mit Schokoladen-Dip (4 Portionen) Zutaten: 250 g Erdbeeren 150 ml Kokosmilch 50 g selbstgemachte Schokolade aus 30 g Kakaobutter, 20 g Kakaomasse mit Low-Carb-Süße nach Geschmack (alternativ 50 g