Eis, Kuchen, Pudding
Andere Länder - andere Sitten. Was uns außergewöhnlich erscheint, ist andernorts nichts Besonderes. Beispielsweise Yak oder Elch zu essen. In Deutschland werden mittlerweile auch Tiere wie Strauß, Bison oder Wasserbüffel gezüchtet. [caption id="attachment_33419" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: Y wie Yak und Co. - außergewöhnliche Fleischsorten[/caption] Das
Sauce binden? Kuchen backen? Creme festigen? Kein Problem! Auch hier gibt es keinen Verzicht, sondern alternative Bindemittel. Wie das funktioniert und welche Alternativen es gibt, liest du in unserem LCHF Lebensmittel ABC. [caption id="attachment_33402" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: X wie Xanthan und Co.
Ob als Spieß, als Keule oder als Braten. Die Zubereitung von Wild und Weidetieren ist vielfältig und mit seiner hohen biologischen Wertigkeit stellt es eine besonders gute Nahrungsquelle dar. [caption id="attachment_33394" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: W wie Wild und Weidetiere[/caption] Das LCHF Lebensmittel ABC: W
Gewürze geben unserem Essen den richtigen Pfiff. Gleichzeitig können wir mit ihnen geschmacklich um die Welt reisen und, was viele nicht wissen, unsere Gesundheit maßgeblich beeinflussen. [caption id="attachment_33362" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: Vanille und Co. - Gewürze[/caption] Das LCHF Lebensmittel ABC: V wie Vanille und
Ein Vorurteil hält sich hartnäckig: LCHF ist total fleischlastig! Das dies ganz und gar nicht der Fall sein muss zeigt die unglaubliche Vielfalt an Gemüse, das auf dem Teller landen darf. Bunt, gesund und nährstoffreich, das zeichnet die LCHF Küche aus. Das LCHF Lebensmittel ABC: U
"Der Keto Koch" Alexander Schmidt Alexander Schmidt, ausgebildeter Koch und zertifizierter Gesundheits- und Ernährungscoach (Low Carb – LCHF – Keto Lifestyle) war mal ein „kräftiger Junge“ und Junk-Food Fan. Bis zu dem Tag an dem er ein Video über LCHF sah. Der Abend sollte sein Leben
Der größte Gesundheitsmythos ist, dass es nur darum geht, weniger zu essen und sich mehr zu bewegen", sagt Diet Doctor Gründer Dr. Andreas Eenfeldt. [caption id="attachment_17845" align="alignright" width="300"] Schweden News: Diet Doctor auf neuen Wegen[/caption] Im Jahr 2007 schrieb Andreas Eenfeldt seinen ersten Blogbeitrag über die LCHF-Ernährung.
In den Industrienationen sind immer mehr Menschen von einem Metabolischen Syndrom betroffen, davon leider auch viele jüngere Menschen. Krankheitsbedingte Arbeitsunfähigkeit sowie Behandlungskosten beeinflussen zunehmend unsere Gesamtwirtschaft. Metabolisches Syndrom / Risikofaktoren und Low Carb [caption id="attachment_6721" align="alignright" width="300"] Metabolisches Syndrom[/caption] Das metabolische Syndrom ist eine Kombination von abdominaler Adipositas,
"Dein Quarkkuchen schmeckt himmlisch", gibt es ein größeres Kompliment? Und das von einer Nicht-Low-Carberin! Dieser Quarkkuchen ohne Boden ist einfach in der Zubereitung und optimal im Geschmack. Also super für alle, die wenig Zeiten haben. Quarkkuchen ohne Boden [caption id="attachment_28155" align="alignright" width="300"] Quarkkuchen ohne Boden[/caption] Springform 20 cm
Iris und ich haben Martina Johansson während einer LCHF-Mini-Kreuzfahrt 2013 in Schweden kennengelernt. In den vergangenen Jahren hat Martina mehrere Bücher über Ernährung, Medizin und Gesundheit veröffentlicht. Sie ist außerdem eine der führenden Biohackerinnen Schwedens und bloggt regelmäßig über ketogene Diäten, Biohacking, Optimierung des Lebensstils
Für einen wunderbar schmeckenden Burger benötigt man kein Brot, denn der fühlt sich auf seinem Salatbett extrem wohl. Zudem ergibt sich dadurch eine wundervolle Farbkombination, die das Auge schon erahnen lässt, wie gut es gleich schmecken wird. Und auch ür die Geschmacksknospen ist der Burger
Kokoskraut - ein schnelles Backofenrezept Kokoskraut ist ein geniales Rezept für alle, die Sauerkraut lieben. Es ist schnell zubereitet und kann nach etwa 75 Minuten im Backofen serviert werden. Kokoskraut ohne Beilagen ist zudem ein veganes und vegetarisches Rezept ohne Milchprodukte. Du kochst mit nur drei