Das LCHF Lebensmittel ABC: I wie Innereien Innereien – nährstoffreiche Kraftpakete im LCHF-Speiseplan: Innereien liefern eine beeindruckende Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und hochwertigem Eiweiß – und sind dennoch fast in Vergessenheit geraten. Dabei verdienen alle Teile eines Tieres Wertschätzung. Das Prinzip „Nose to Tail“ steht nicht
Super Foods für super Kinder Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten wir die besten Voraussetzungen für eine gesunde Kindheit schaffen. Und damit das gelingt, sollten unsere Kids "Super Foods" bekommen. Eine unserer Expertinnen zu dieser Thematik ist Valentina Moling, die im Low Carb – LCHF Magazin
Leberpfanne mit Apfel und Zwiebel - Nährstoffbombe Erschöpft, ernergielos, unkonzentriert? Versuch es mal mit unserer Leberpfanne! Leber ist eine wahrhaftige Nährstoffbombe. Sie liefert bereits in kleinen Mengen konsumiert eine Vielzahl an Vitamin A, verschiedene B-Vitamine, Kupfer und Eisen. Diese Vitamine und Mineralstoffe unterstützen u.a. die gesunde
Hähnchenleberragout - nährstoffreich essen Hähnchenleber schmeckt deutlich milder als Leber von Rind oder Schwein und ist daher ein optimaler Einstieg für diejenigen, die sich mal an Innereien herantrauen wollen. Noch dazu sind sie aufgrund ihrer Größe einfacher zu verarbeiten. Dennoch steht sie in punkto Mineralien und
Er hält sich hartnäckig, der Mythos, dass unser Gehirn Kohlenhydrate benötigt. So auch in dem 2016 publizierten Artikel "Darum kriegen wir von Schokolade nie genug": "