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Frisch und lecker - diesen Zucchinisalat aus unserer Salatküche solltest du auf keinen Fall verpassen! Schmeckt wie Nudelsalat, doch dafür im LCHF Format. Ein Rezept für jeden Anlass! Vegetarisch pur oder als Grillbegleiter zu einem Stück Fleisch.  Zucchinisalat zaubert euch den Sommer auf den Tisch!

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Julia Tulipan hat in der Low-Carb-Szene inzwischen den Spitznamen „Frau Dr. Ketose“ erhalten. Sie ist u.a. Mitautorin des Erfolgsbuches „Der Keto-Kompass“ und hat vorletztes Jahr ihr Studium Master of Science in klinischer Ernährungsmedizin erfolgreich beendet.  Julia ist auch Dozentin an der LCHF Deutschland Akademie und bietet

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Kohlenhydrattabelle I von LCHF Deutschland, ermittelt mit FDDB Die Kohlenhydrattabelle I listet die Nahrungskategorien Gemüse, Salat, Kohl und Kräuter sowie Fleisch, Geflügel und Eier übersichtlich auf. Die Kohlenhydrattabelle II findest du hier.  Dort sind die Nahrungskategorien Fisch und Meeresfrüchte, Milchprodukte, Fette und Öle, Obst, Nüsse und Kerne

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Spargel zählt zu den edelsten Gemüsesorten. Eier stecken voller wichtiger Nährstoffe und sind sogar richtig gesund! Spargel mit Eiersauce ist somit das perfekte Gericht für Genießer und Gesundheitsfans. Essen aus der Gesundheitsküche kann so einfach und so extrem lecker sein. Spargel mit Eiersauce [caption id="attachment_6501" align="alignright" width="300"]

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Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig einsetzbar. Ob süß oder herzhaft, gekocht, gebraten, gebacken oder luftig aufgeschlagen. Sogar trinken lassen sie sich – Eier sind die Alleskönner mit top Nährstoffprofil.      [caption id="attachment_32987" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel ABC: E wie Eier[/caption] Das LCHF Lebensmittel ABC: E wie

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Ein schnelles Mittagessen, das ist Brokkoli-Frittata. Frittata ist ein italienischer Eierkuchen. Außerdem ein tolles Gericht, welches viele Abwandlungsmöglichkeiten durch andere Zutaten bietet. Wir haben uns heute für Brokkoli und rauchigen Bacon entschieden, dazu würziger Fetakäse. Eine Frittata ist unkompliziert in den Zubereitungsschritten. Und da im

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Schinken-Rucola-Frittata ist ein super schnelles Mittagessen oder ein herzhafter "Kuchen" ;-) das kannst du dir jetzt aussuchen. Auf jeden Fall ist dieses Gericht perfekt, wenn's ein Essen aus der schnellen Küche sein soll. Mit frischem und gesundem Gemüse zu jeder Tageszeit genießbar. Die Schinken-Rucola-Frittata schmeckt

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Du liebst Eier und Burger und möchtest eine neue Variante probieren? Super, wir haben Eiger in unserer Versuchsküche für dich kreiert. Schnelle Zubereitung und leckerer Genuss, besser geht gesundes Fingerfood nicht. Oder was meinst du? Eiger – gesundes Fingerfood (4 Stück) [caption id="attachment_27217" align="alignright" width="300"] Eiger -

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Diese Pistazien-Eiercreme mag im ersten Augenblick wegen der Zutaten komisch klingen, doch lasse dich davon bitte nicht abschrecken. Die Creme schmeckt einfach superlecker und keineswegs nach Ei, somit ist die ein gesunder Nachtisch, den große und kleine Genießer mögen. 😉   Pistazien-Eiercreme [caption id="attachment_31398" align="alignright" width="300"] Pistazien-Eiercreme[/caption] Zutaten für

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2 Zutaten = 1 gesundes Frühstück - Pancakes - zuckerfrei für Kinder! Diese Pancakes bekommen ihre Süße ausschließlich aus Bananen und die Süße hängt somit maßgeblich von der Reife der Bananen ab. Obst ist in Maßen bei Kindern einfach gesünder und nährstoffreicher als ein klassisches

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Russische Eier sind ein beliebtes Fingerfood aus der Snackküche. Eier generell, enthalten ungesättigte Fettsäuren und wertvolle Nährstoffe. Mit unserem Rezept wird aus einem einfachen Ei eine Augenweide ;-) Die gefüllten Eier eignen sich als Vorspeise oder als kleiner Snack. Dabei ist das Rezept hervorragend als

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