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Kokosöl gehört in die Küche aller Low Carber. Denn ihm werden wundervolle Eigenschaften nachgesagt, die viele am eigenen Leib erfahren durften. Kokosöl soll gesund und schlank machen, dadurch soll es uns vor Demenz und Herzerkrankungen schützen. Aber kann das sein? Schließlich enthält Kokosöl über 90 Prozent

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Das Keto-Prinzip von Bruce Fife Ketogen ernähren mit Kokosöl und Fett: Starke Schilddrüse - gesunder Stoffwechsel - dauerhafte Gewichtsabnahme [caption id="attachment_6442" align="alignleft" width="210"] Das Keto-Prinzip[/caption] Ketogen kochen, diese neue Ernährungsform ist derzeit im Kommen, und das nicht von ungefähr: Sie hat große gesundheitliche Vorzüge. Aus der Sicht von

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Erst kürzlich ist eine lang erwartete RCT-Studie erschienen, in der die Low Carb-Ernährung bei Typ-1-Diabetes untersucht wurde, mit positivem Ergebnis. Aktuell berichtet die Deutsche Ärztezeitung dass eine Lebensstilveränderung bei Typ-2-Diabetes so wirksam wie potente Antidiabetika ist. Für die noch nicht publizierte Studie wurden vor mehr als einem Jahr Personen mit

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Diese Frage wurde im Februar auf aponet.de gestellt. Hintergrund dieser Frage: Die Wissenschaftler der University of Melbourne hatten herausfinden wollen, ob Menschen mit einer Vorstufe von Diabetes von einer Ernährung mit vielen Fetten und wenig Kohlenhydraten profitieren können. Sie setzten eine Gruppe von übergewichtigen Mäusen, die

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Quick Guide: Normales LCHF Normales LCHF bedeutet, maximal 25 g, bzw. 5% der gesamten Energieaufnahme an Kohlenhydraten am Tag zu essen. Die Proteinmenge beträgt etwa 1 Gramm pro Kilogramm Normalgewicht. Die Fettmenge in Gramm sollte immer höher liegen als die Menge der Proteine und Kohlenhydrate zusammen. Normales

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Bei der LCHF-Ernährung werden drei verschiedene Formen unterschieden: strikt, normal und liberal. In Schweden, dem Heimatland der LCHF-Ernährung, haben Sten Sture Skaldeman, Dr. Annika Dahlqvist und Mats Forsenberg die verschiedenen Formen näher definiert: Striktes LCHF bedeutet, maximal 10 g, bzw. 2%  der gesamten Energieaufnahme an Kohlenhydraten am Tag zu

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Liebe Freunde und Genießer der gesunden Küche! Wussten Sie, dass auf Antrag Spaniens, Griechenlands und Italiens die Mittelmeerküche von der UNESCO im November 2010 in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde? Sie gilt als eine der gesündesten und gleichzeitig beliebtesten Küchen weltweit!

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"Mindestens zwei von drei Patienten in Europa leiden an einer chronischen Krankheit. Auf deren Behandlung entfallen 86 Prozent aller Gesundheitsausgaben. Dabei ließen sich mehr als 60 Prozent der Erkrankungen vermeiden oder zumindest hinauszögern. Voraussetzung dafür wären mehr Bewegung, ausgewogene Ernährung  – kurz: ein gesünderes Leben.

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Es wird immer wieder diskutiert, ob Vitamin D das Risiko chronischer Krankheiten wie Krebs senken kann. Aktuell ist eine neue Studie publiziert worden, die diese Theorie stützt. Frauen mit einer höheren Vitamin-D-Menge im Blut sollen ein um 67 Prozent geringeres Krebsrisiko als Frauen mit einem

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Liebe Schweizer und alle, die in der Nähe wohnen: Unsere schwedischen Kolleginnen Anna Skoog und Maria Desan starten eine Workshopserie, hier lesen Sie den Text:   Wohlbefinden dank LCHF Ganz neu bieten wir in Freienbach (SZ) eine Workshopserie an, in der Sie lernen, wie eine Ernährung mit vielen gesunden

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