Julia Tulipan hat in der Low-Carb-Szene inzwischen den Spitznamen "Frau Dr. Ketose" erhalten. Sie ist u.a. Mitautorin des Erfolgsbuches "Der Keto-Kompass" und hat ihr Studium Master of Science in klinischer Ernährungsmedizin vor ein paar Jahren beendet. Julia ist auch Dozentin an der LCHF Deutschland Akademie
Unsere liebe Kollegin Tanja Claßen von gesund und bunt stellt dir ihren ständigen Begleiter, den Kräcker vor 😉. Sie schreibt, dass die kleinen Köstlichkeiten auf keinem Ausflug fehlen dürfen. Wenn du sie nachgemacht hast, wirst du sicherlich wissen, warum das so ist. Kräcker [caption id="attachment_34990" align="alignright" width="300"] Kräcker
Pflaumen und Zwetschgen sind gesund. Sie fördern die Verdauung, können entzündungshemmend bei Rheuma wirken und sollen einen positiven Effekt bei Osteoporose haben. Außerdem sind sie reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. Da liegt es auf der Hand, das Nützliche mit dem Schmackhaften in Form eines Zwetschgen-Crumble
Das Caprese-Omelett als Singleportion ist ein schnelles Abendessen oder ein super Frühstück! Die Kombination von Tomate und Mozzarella mit Basilikum funktioniert auch als Omelett in der Pfanne. Damit holst du dir bella Italia an den Esstisch - ganz gewiss ;-) italienisch genießen! Caprese-Omelett - Singleportion Zutaten: [caption id="attachment_34703"
Das Mascarpone-Beeren-Gratin - passt immer und ist ein fruchtig, leichter Nachtisch. Auch wenn er lauwarm aus dem Ofen kommt, ist diese Süßspeise ein wunderbar sommerliches Dessert! Denn ein locker, fluffiges Beeren-Gratin ist ein super einfaches und schnelles Rezept, das in jede Jahreszeit passt! Mascarpone-Beeren-Gratin [caption id="attachment_24837" align="alignright"
Vor einigen Jahren hat Romina diese wundervolle Schoko-Erdnussbutter-Torte für uns gebacken. Die Torte ist so unglaublich lecker. Für das Rezept haben wir uns von einem Rezept von DietDoctor inspirieren lassen und es nach unserem Gutdünken abgeändert. [caption id="attachment_34992" align="alignright" width="300"] Schoko-Erdnussbutter-Torte[/caption] Die Torte braucht etwas Zeit -
Salamirolle ist Pizza im Fingerfood - Format! Mit einem Happs ist die Rolle im Mund. Klein, rund und voller Geschmack! Einfach lecker und eben wie eine original Salamipizza eben nur im LCHF- und Kleinformat! Probiert selbst - zubereitet im Handumdrehen ohne groß lange in der
Ernährung, Bewegung, Entspannung, Schlaf und Mentales Training sind die Basis für ein gesundes Leben. Was oft vergessen wird ist, dass Stress allgegenwärtig ist und für viele einen großen Störfaktor darstellt. Im schlimmsten Fall macht Stress krank. Wir haben schon lange den Blick auf dieses wichtige Thema
Fluffig, saftig und herzhaft - das alles sind unsere Pancakes mit Frischkäsecreme. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Mittagessen. Denn die pikante Kräuter-Sauce, verwandelt den Pfannenliebling in einen ganz besonderen Genuss, nämlich in ein wahrlich köstliches, deftiges Gericht. Pancakes mit Frischkäsecreme (4 Portionen) [caption id="attachment_26654"
Wir bekommen stets Fragen von unseren Leserinnen und Lesern. Eine davon lautet: "Ist Fruktose besser oder schlechter als Glukose?". Unsere Kollegin Melanie Ryan hat diese Frage für uns beleuchtet, vielen Dank dafür, liebe Melanie. Fruktose – besser oder schlechter als Glukose? [caption id="attachment_20674" align="alignright" width="300"] Fruktose –
