Home / Posts Tagged "Brötchen"

Dieses Rezept ist ein Traum für alle Low Carber, die sich nach Käsebrötchen sehnen. Sie haben eine wunderbar knusprige Kruste und sind innen schön weich. Und sie lassen sich gut auftoasten.   Käsebrötchen (9 Stück) Zutaten 75 g Goldleinmehl 30 g Bambusfaser 10 g Low Carb Backpulver 75 g Sonnenblumenmehl 10 g FiberHUSK 2 TL Meersalz 10 ml

READ MORE

Sonnenblumenkerne stellen eine leckere Variante für Brot und Brötchen dar, daher haben wir heute in der Versuchsküche Sonnenblumen-Brötchen gebacken. Sonnenblumen-Brötchen aus der LCHF-Küche   2 Eier XL 80 g Mandelmehl 20 g Mandelstaub (feinst vermahlene Mandeln) 10 g FiberHUSK 10 g Low-Carb-Backpulver etwas Salz 10 g Löwensenf medium 120 ml heißes Wasser 100 ml Kombucha 40 g

READ MORE

Ballaststoffreiche Brötchen sind unsere neueste Kreation aus der LCHF-Versuchsküche. Und was gibt es besseres, als das neue Produkt bei schönem Wetter im Garten genießen zu dürfen? Wer behauptet, die LCHF-Ernährung biete zu wenig Ballaststoffe, der kann ja zwei oder drei Brötchen essen ;-). Ballaststoffreiche Brötchen aus der

READ MORE

Wir haben eine weitere Zucchini-Variation kreiert, diesmal sind es Zucchini-Baguette-Brötchen. Mit leckerer Butter bestrichen sind sie perfekt für alle, die sich Keto ernähren. Zucchini-Baguette-Brötchen mit Butter (10 Stück)   4 Eier 250 g grob geriebene Zucchini 80 g Sonnenblumenmehl 40 g Mandelstaub oder gemahlene Mandeln 20 g Bambusfaser 20 g Sesamsamen 40 g Sonnenblumenkerne etwas

READ MORE

Diese verlockenden Expressbrötchen ohne Nussmehl sind super schnell zubereitet und schmecken auch den Gästen, die kein Low Carb essen. Daher backen wir sie gerne, wenn wir Besuch haben. Expressbrötchen 6 Stück: 100 g milder Käse (zum Beispiel Gouda) 50 g Bambusfasern 7 g FiberHUSK 7 g Low-Carb-Backpulver 3 Eier etwas pikantes Brotgewürz nach Geschmack     Den

READ MORE

Die Käse-Walnuss-Brötchen bestechen durch ihren besonderen Geschmack. Für alle Liebhaber von Käse und Walnüssen sind sie perfekt.   Käse-Walnuss-Brötchen   30 g Butter 3 Eier 100 g Crème fraîche 100 g geriebener Käse, zum Beispiel mittelalter Gouda 10 g Low-Carb-Backpulver 1 TL Dijonsenf 20 g Bambusfaser 20 g FiberHUSK 20 g Kokosmehl 120 g Walnussmehl 65 g Sesam 1 TL

READ MORE