Schwedischer Schichtsalat - wie er mir gefällt ;-) Frei nach Pippi Langstrumpf: Ich mach mir den Schichtsalat, wie er mir gefällt ;-). Jeder kennt sie aus der Kindheit: Pippilotta Viktualia Rollgardina Pfefferminz Efraimstochter, kurz: Pippi Langstrumpf. Sie ist ein echter schwedischer Freigeist und macht stets das,
Rhabarberkuchen, wie ich ihn mag Wir freuen uns über das tolle Gastrezept: "Rhabarberkuchen, wie ich ihn mag" von Manuela Sommerauer. Wir durften Manuela in unserer LCHF Deutschland Akademie kennen und schätzen lernen. Besonders beindruckt hat sie uns mit ihrem wahrlich breit gefächertem Wissen und ihrer Empathie. Rhabarberkuchen,
Spargel mit Eiersauce aus der Gesundheitsküche Der Frühling bringt nicht nur längere Tage und blühende Natur, sondern auch köstliche saisonale Spezialitäten wie frischen Spargel. Dieses elegante Gericht kombiniert zarten Spargel mit einer cremigen Eiersauce, die durch ihre feine Würze und die angenehme Konsistenz überzeugt. Perfekt für
Schweineschnitzel - mit gebratenem grünen Spargel Ein köstliches Gericht, das Frische und Herzhaftigkeit perfekt miteinander verbindet: Schweineschnitzel mit gebratenem grünem Spargel. Dieses Rezept vereint zartes, paniertes Schweineschnitzel mit aromatischem Parmaschinken, getrockneten Tomaten und einer cremigen Sahnesoße. Der grüne Spargel sorgt für eine angenehme Frische und einen
Das LCHF Alphabet: Z wie Zucker Z wie Zucker in unserem LCHF Alphabet: Zucker ist in aller Munde. Nicht nur wortwörtlich. Der Mensch fährt total auf ihn ab. Doch dabei macht er vor allem eines: KRANK! [caption id="attachment_32778" align="alignright" width="300"] Das LCHF Alphabet Z wie Zucker[/caption] Z wie Zucker:
Obst bei LCHF und Keto – passt das überhaupt zusammen? Wir vom Team LCHF Deutschland bekommen immer mal wieder folgende Frage gestellt: Kann ich noch Obst bei der LCHF- bzw. Keto-Ernährung essen? Diese Frage stellen sich viele, die eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgen. Die meisten Obstsorten enthalten doch
Salat mit Ziegenfrischkäse-Bällchen Ein frischer Salat kann der perfekte Auftakt für jedes Menü oder eine leichte Hauptspeise sein, die sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. In diesem Rezept kombinieren wir knackige Blattsalate mit aromatischen Ziegenfrischkäse-Bällchen, die durch ihre cremige Textur und den intensiven Geschmack des Ziegenkäses
Das LCHF Alphabet: Y wie Yippie! Seit Beginn der LCHF Ernährungsform gibt es zahlreiche Menschen, die ihre eigene Erfolgsgeschichte geschrieben haben. Sie haben es nach oft jahrelangem Ärztemarathon meist aus eigener Kraft geschafft. Heute rufen sie “Yippie! - Dank LCHF gehe ich mit Leichtigkeit gesund durchs Leben!” [caption
Das LCHF Alphabet: X wie X für ein U vormachen "Jemand macht dir ein X für ein U vor" – das bedeutet, dass jemand versucht, dich zu täuschen. In der Ernährungswelt begegnen uns immer wieder Halbwahrheiten, Mythen und irreführende Aussagen. Besonders im Bereich der Low Carb
Marinierte Champignons sind eine leckere Vorspeise mit wenigen Kohlenhydraten, die sich wunderbar vorbereiten lässt. Ein Genuss für alle, die sich Low Carb, LCHF oder Keto ernähren und Champignons mögen. Marinierte Champignons (4 Portionen): [caption id="attachment_7965" align="alignright" width="300"] Marinierte Champignons[/caption] Zutaten: 400 g frische Champignons 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 20 g Ghee 20 ml
Erhöht Low Carb-Ernährung das Cholesterin? Eine Frage, die immer wieder auftaucht: Erhöht eine Low Carb-Ernährung wie LCHF oder Keto das Cholesterin? Denn der Mythos, dass zum Beispiel Eier und Butter den Cholesterinwert erhöhen, spukt noch immer in vielen Köpfen umher. Doch ist das wirklich so? Low Carb-Ernährung
Waffeln müssen nicht immer süß sein. Herzhafte Waffeln mit Salat und Krabbencreme sind unsere Favoriten – besonders, wenn wir Besuch haben und etwas Besonderes servieren möchten. Sie sehen nicht nur lecker aus, sondern lassen sich auch ganz vielseitig kombinieren. Ob mit mediterranem Gemüse, würzigem Käse
Das LCHF Alphabet: W wie Waage W wie Waage - heute in unserem LCHF-Alphabet: Muss der Tägliche Gang auf die Waage wirklich sein? Oh, schon wieder ein Kilo mehr