Marinierte Champignons sind eine leckere Vorspeise mit wenigen Kohlenhydraten, die sich wunderbar vorbereiten lässt. Ein Genuss für alle, die sich Low Carb, LCHF oder Keto ernähren und Champignons mögen. Marinierte Champignons (4 Portionen): [caption id="attachment_7965" align="alignright" width="300"] Marinierte Champignons[/caption] Zutaten: 400 g frische Champignons 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 20 g Ghee 20 ml
Erhöht Low Carb-Ernährung das Cholesterin? Eine Frage, die immer wieder auftaucht: Erhöht eine Low Carb-Ernährung wie LCHF oder Keto das Cholesterin? Denn der Mythos, dass zum Beispiel Eier und Butter den Cholesterinwert erhöhen, spukt noch immer in vielen Köpfen umher. Doch ist das wirklich so? Low Carb-Ernährung
Waffeln müssen nicht immer süß sein. Herzhafte Waffeln mit Salat und Krabbencreme sind unsere Favoriten – besonders, wenn wir Besuch haben und etwas Besonderes servieren möchten. Sie sehen nicht nur lecker aus, sondern lassen sich auch ganz vielseitig kombinieren. Ob mit mediterranem Gemüse, würzigem Käse
Das LCHF Alphabet: W wie Waage W wie Waage - heute in unserem LCHF-Alphabet: Muss der Tägliche Gang auf die Waage wirklich sein? Oh, schon wieder ein Kilo mehr
Das LCHF Alphabet: V wie Verzicht V wie Verzicht: Um das Thema dreht es sich heute in unserem LCHF-Alphabet. Das darf ich alles nicht essen? Darauf kann ich nicht verzichten! Dann hab ich ja immer Hunger! Der Verzicht ist so groß! Das schaffe ich nicht! [caption id="attachment_32740"
Das LCHF Alphabet: U wie Urzeit U wie Urzeit: Im heutigen Teil unseres LCHF-Alphabets geht es darum: Low Carb Urzeit – eine neumodische Erscheinung? Weit gefehlt! Schon in der Urzeit ernährten sich Menschen kohlenhydratarm. Erst um 23:57 Uhr unserer evolutionären Uhr wurden wir zu einer High-Carb-Gesellschaft –
Der Wochenendsnack: Panierte Babybels Entdecke die köstliche Welt der Panade mit unserem Rezept für panierte Babybels! Diese kleinen, goldbraun gebackenen Käsehäppchen sind nicht nur ein perfekter Snack für zwischendurch, sondern auch eine wunderbare Vorspeise für gesellige Abende oder Partys. Die Kombination aus dem geschmolzenen, cremigen Cheddar
Das LCHF Alphabet: T wie TOFI T wie TOFI! Noch nie gehört? Dann aufgepasst! TOFI – "Thin Outside, Fat Inside" – beschreibt Menschen, die äußerlich schlank wirken, aber innerlich zu viel Fett eingelagert haben. Das kann gravierende gesundheitliche Folgen haben. Erfahre hier, warum Schlanksein nicht immer
Spargel mit luftgetrocknetem Schinken und Chèvre Schinken und Käse, gibt's das nur im Cordon Bleu? Nein, auch mit Spargel! Spargel mit luftgetrocknetem Schinken und Chèvre - das ist mal eine Kombination! Alle Achtung! Denn es bringt ein Feuerwerk im Gaumen. Ganz leicht zubereitet im Ofen kommt
Das LCHF Alphabet: R wie Rezepte R wie Rezepte - Darum geht es heute in unserem LCHF-Alphabet: Manchmal fällt dir einfach nicht ein, was du mal wieder kochen könntest? Du suchst nach leckeren kohlenhydratarmen Alternativen? Dann schau doch mal rein in unsere riesige LCHF- Rezepte-Datenbank. [caption id="attachment_32700" align="alignright"
Welt-Zöliakie-Tag: Wie die LCHF-Ernährung Menschen mit Zöliakie unterstützt Am 16. Mai 2025 wird weltweit der Welt-Zöliakie-Tag begangen – ein Tag, der darauf abzielt, das Bewusstsein für Zöliakie zu schärfen, eine chronische Autoimmunerkrankung, die Millionen Menschen betrifft. Zöliakie ist keine einfache Unverträglichkeit, sondern eine ernste Erkrankung, bei
Das LCHF Alphabet: Q wie Qual Q wie Qual: Wer die Wahl hat, hat die Qual! Kennst du das auch? Es gibt unzählige Möglichkeiten und du kannst dich nicht entscheiden? Finde den richtigen Weg für dich, der dir Freude bringt und langfristige Ergebnisse erzielt. [caption id="attachment_32697" align="alignright" width="300"]
Das LCHF Alphabet: O wie Okay sein - Du bist gut, so wie du bist! „O wie Okay sein“ – hast du dich jemals gefragt, ob du wirklich gut genug bist? „Ich glaube, ich schaffe das nicht! Bin ich nicht gut genug? Was denken die anderen