Belgische Waffeln - für alle Waffelfans Kennst du das? Plötzlich entsteht ein Bild im Kopf und der Gedanke dazu pflanzt sich fest. Heute dürfen es Belgische Waffeln sein. Die High-Carb-Varianten gibt es häufig an jeder Ecke. In der Versuchsküche haben wir für dich die LCHF-Variante kreiert.
Blaubeer-Joghurt-Kuchen - Saisonales Backen Der Blaubeer-Joghurt-Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesünder als herkömmliche Kuchen. Mit Mandel- und Kokosmehl als Basis. Dieser Kuchen vereint die süße Frische von Blaubeeren mit der cremigen Konsistenz von griechischem Joghurt und ist perfekt für warme Sommertage oder jeden
Zander mit Koriander-Limetten-Nuss-Kruste Zander mit Koriander-Limetten-Nuss-Kruste ist ein Genuss mit asiatischem Touch. Schnell gemacht und raffiniert im Geschmack. Mit feinen Röstaromen und gleichzeitiger Frische und Leichtigkeit durch die Limette. Die knusprige Hülle bildet einen spannenden Kontrast zum zarten Fisch. Ein sommerlich, leichtes Gericht mit dem gewissen
Basilikum-Gemüse - vegetarisch mediterran Basilikum ist eines der beliebtesten mediterranen Kräuter und verleiht jedem Gericht ein einzigartiges Aroma. Heute wird nicht gekleckert, sondern geklotzt. Das Basilikum-Gemüse kommt mit einer ordentlichen Portion des leckeren Grüns daher. Das transportiert uns mit seinem würzigen Duft gedanklich nicht nur in
Gemüsepuffer aus der Frühlingsküche Die vegetarischen Gemüsepuffer aus der Frühlingsküche schmecken der ganzen Familie! Schnell gemacht und super lecker bringen die Puffer Farbe auf den Teller. Serviert mit Tzatziki, Zitrone-Joghurt-Dip oder Kräuterquark ein kulinarisches Frühlingsgedicht und wahrer Gaumenschmaus! Für Abwechselung im Kochalltag! Gemüsepuffer (2 Portionen) Zutaten: [caption id="attachment_37970" align="alignright" width="300"] Gemüsepuffer[/caption] 360
Macadamia Double-Choc Cookies - so lecker Wer sagt denn, dass man nicht gesund leben und gleichzeitg lecker naschen kann? Wir nicht! Das beweisen wir mit den Macadamia Double-Choc Cookies, für Schokoholics und andere Süßschnuten. Fix zubereitet, lange haltbar und super sättigend sind sie auch mal ein
Die ursprünglich aus Indien und China stammende Frucht gibt es in vielen Farben und Formen. Häufig kommt sie in lilaschwarz und keulenförmig daher und wird gern in der mediterranen und orientalischen Küche verwendet. Die gefüllte Aubergine mit Fetacreme bekommt durch Gewürze wie Kreuzkümmel den richtigen
Blumenkohl-Möhren-Püree bringt wohlige Wärme Gerade in der kalten Jahreszeit ist ein feines Püree eine wunderbare Beilage. Dieses wohltuende Blumenkohl-Möhren-Püree ist MoodFood per exellence. Blumenkohl als Grundlage, Möhre verleiht eine sonnige Farbe und Ingwer bringt eine wohlige Wärme. Noch dazu ist es ein günstiges Familiengericht, dass ruck-zuck
Deftige Selleriesuppe mit Mettwurst Diese Selleriesuppe erinnert von ihrer Deftigkeit her an eine klassische Kartoffelsuppe nach Hausmannsart. Dort der Clou ist, dass sie durch den Austausch zu Sellerie enorm an Kohlenhydraten spart und dadurch ihren verdienten Platz in der LCHF Küche findet. Cremig. Würzig, Einfach gut! Deftige
Sellerie-Meerrettich-Süppchen mit Räucherlachs Dieses Süppchen aus Sellerie kredenzen wir dir mit Räucherlachs und einer feinen Meerrettichnote. Ob als festliche Vorspeise oder wärmendes Mittagessen, mit diesem Süppchen punktest du bei deinen Gästen. So strahlen nicht nur die Kerzen, sondern auch die Augen. Sellerie-Meerrettich-Süppchen – 4 Portionen [caption id="attachment_36487" align="alignright" width="300"]
Wirsinggemüse mit Speck ist leckeres Wintergemüse, welches voller Vitamine und Ballaststoffe steckt. Eine leckere Mahlzeit und Wirsing in der Saison ist meist regional und preiswert. Mit unserem Rezept ist das Gericht super schnell gekocht. Als Hauptgericht oder als Gemüsebeilage zu einer Bratwurst gut geeignet. Wirsing
Herbstzeit ist Suppenzeit. Wärmend und wohltuend ist unsere Blumenkohl-Curry-Cremesuppe genau das Richtige, wenn man mit der Familie vom Herbstspaziergang kommt, ein wenig fröstelt und es schnell gehen soll. Die Suppe steht ruck-zuck auf dem Tisch und lässt sich mit der Einlage wunderbar variieren. Schnelle Blumenkohl-Curry-Cremesuppe –
Wenn die Tage beginnen kürzer zu werden und die Blätter sich bunt verfärben - dann ist Steinpilz-Zeit. Ende Frühsommer, Anfang Herbst sprießen die Könige der Wälder aus dem Waldboden und hinterlassen ihren unverkennbaren Duft. Zusammen mit dem Herbstliebling Kürbis holst du dir die erdige Note