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Wer sich mit der Low-Carb-Ernährung beschäftigt, stößt unweigerlich auf das Wort Kohlenhydrate. Denn Low Carb steht für wenig Kohlenhydrate. Daher für Einsteiger in die Ernährung und für die, die in Erklärungsnotstand geraten, die Infobox.   Infobox Kohlenhydrate   1 Gramm Kohlenhydrate entspricht 4,1 Kalorien.   Kohlenhydrate werden in drei verschiedene Gruppen eingeteilt:

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[caption id="attachment_11710" align="alignleft" width="200"] Susanne Lonkowsky[/caption] Vielen Dank für die Low Carb Waffel-Kekse, liebe Susanne Lonkowsky. Sie ist u.a. Autorin vom Low Carb- LCHF Magazin und auf Instagram: s_light_low_carb   Waffel-Kekse [caption id="attachment_11708" align="alignright" width="225"] Waffel-Kekse[/caption] 200 g fein vermahlene Mandeln Flohsamenschalen (3 Eßlöffel) - ich habe FiberHusk genommen 250 g Sahne (aus

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Typ-2-Diabetes und / oder Übergewicht hat für 6 Prozent der Betroffenen weittragende Folgen, sie erkranken an Krebs. Weltweit sind etwa 2 Milliarden übergewichtig und 422 Millionen leiden an Typ-2-Diabetes. Laut einer am 28. November publizierten Studie (1) war ein Body-Mass-Index (BMI) von über 25 weltweit

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Das typische Szenario in der Weihnachtszeit: Man nehme ein süßes braunes Getränk und gaukle den Konsumenten durch eine gekonnte Werbung ein glücklicheres und gesünderes Leben vor. 4,2 Milliarden Euro für Werbung  und Marketing stehen zur Verfügung, die gekonnt eingesetzt werden. Oder man nehme einen tollen Schokoladenweihnachtsmann und bekommt

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Der Wille, die Ernährung umzustellen ist das. Doch wie ist das mit dem Einkauf? „Gibt es Tipps und Tricks, was ich beachten soll?“, diese Frage erreicht mich häufig. Diese 10 Ratschläge können den LCHF-konformen Einkauf erleichtern:   10 Tipps für den LCHF-konformen Einkauf 1. Kaufen Sie Lebensmittel der

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Vielen herzlichen Dank, liebe Ulrike Pichl, für diesen Gastbeitrag. Die Frage nach Obst bei einer Low-Carb-Ernährung ist immer wieder Thema. Daher freuen wir uns, dass Ulrike dieses Thema beleuchtet hat. Wer ist Ulrike Pichl? [caption id="attachment_11461" align="alignleft" width="300"] Ulrike Pichl - Low-Carb-Ernährung[/caption] Ulrike hat seit vielen Jahren chronische

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Liebe Freunde der LCHF-Ernährung, es gibt brandaktuelle Neuigkeiten aus unserem Hause: Wir möchten unsere Freude über die positive Resonanz zu unserem Kongress weitergeben und verlängern den Frühbucherpreis bis zum 30.11.2017. Und: Studenten sowie Auszubildende erhalten einen Sonderpreis unter Vorlage einer Bescheinigung! So haben die bisher Unentschlossenen auch noch die

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Meine Begeisterung für Milchreis kannte als Kind keine Grenzen. Mit der Low-Carb-Ernährung verschwand der Milchreis natürlich aus meinem Leben. Daher bin ich sehr froh, ein schmackhafte Alternative gefunden zu haben. Milchreis (8 Portionen) Zutaten: 500 g körniger Frischkäse 200 ml Sahne 1 Zimtstange 2 Eier 50 g Weidebutter 20 g Kokosmehl Süße nach Bedarf 10 g

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Einige Studenten, die sich für Low Carb und Co. interessieren, haben nach Studententickets gefragt. Natürlich geben wir ihnen gerne einen Bonus. Alle, die der Buchung ihren Studentenausweis beifügen, bekommen einen Sonderpreis. Die Studententickets kosten 200,00 Euro. Selbstverständlich gilt dieses Angebot auch für Auszubildende. Der Low Carb

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