Daniela Pfeifer hat eine Passion: Wissen einfach zu vermitteln. Und genau das hat sie seit dem 1. Kongress gemacht und wir sind schon sehr gespannt, was sie uns auf dem 4. Kongress zu bieten hat. Wir freuen uns auf jeden Fall darauf. Daniela Pfeifer stellt sich
Wir kennen Julia Tulipan und schon viele Jahre und sind immer wieder von ihrem Wissen und ihrer Menschlichkeit beeindruckt. Daher freuen wir uns, dass sie auch beim 4. LCHF Kongress wieder dabei ist. Mag. Julia Tulipan MSc. klinische Ernährungsmedizin stellt sich vor Julia Tulipan ist Biologin und
Grünkohl ist ein echtes Wintergemüse und vielseitig zu verwenden. Heute haben wir eine Grünkohlsuppe für Sie. Unter den Kohlsorten hat Grünkohl den höchsten Gehalt an Vitamin C, außerdem enthält er jede Menge Vitamin A und K, wichtige Mineralien wie Kalium und Magnesium, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien.
Julia Gruber hat schon beim ersten Low Carb - LCHF Kongress so manchen Zuhörer in Erstaunen versetzt, was im Darm so alles los ist. Auch hat sie uns aufgezeigt, dass der Darm stets ganzheitlich betrachtet werden sollte. Denn neben ausreichender Flüssigkeitszufuhr, Zufuhr von Probiotika (fermentierte
Low Carb - High / Healty Fat (LCHF / Keto) ist ein Lebensstil, der in erster Linie Ihre Gesundheit revolutioniert. Eine angenehme Nebenwirkung ist bei Übergewichtigen häufig die Gewichtsreduktion. Doch gerade der Einstieg in die Low-Carb-Ernährung ist manchmal schwer, daher ein paar Tipps für Sie. Low
Der Artikel "Die 10 besten Möglichkeiten, mehr Fett zu essen" ist eine Übersetzung des Artikels "The top 10 ways to eat more fat" von Jennifer Calihan, Dr. Andreas Eenfeldt zuerst erschienen auf dietdoctor.com Gerade zu Beginn der LCHF- und Keto-Ernährung fällt es schwer mehr Fett zu
Häufig bekommen wir Anfragen für Tages- und Wochenpläne für die Low-Carb-Ernährung. Nun haben wir einen Tipp für Sie, wie der Low-Carb-Kochalltag noch besser gelingt und Sie leichter gesund abnehmen können. Temgy hat den entsprechenden Service für Sie, mit vielen Rezepten von uns. So gelingt der Low-Carb-Kochalltag
Brokkoli ist alles andere als langweilig: Es gibt unendlich viele Variationsmöglichkeiten mit dem leckeren Kohlgemüse. Wir haben uns heute für Brokkoli-Quiche entschieden. Brokkoli-Quiche (4 Personen) Zutaten Boden: 75 g Mandelmehl, teilentölt 75 g gemahlene Mandeln 30 g Kokosmehl 1 EL gemahlene Flohsamenschalen 1 Prise Salz 50 g Butter 1 Ei Zutaten Füllung: 4 Eier 200 ml Sahne 350 g
Der Weißkohl ist ein klassisches Wintergemüse. Umgangssprachlich wird der Weißkohl auch als Kappes, Kohlkopf, Krautkopf oder Weißkraut bezeichnet. Kohlgemüse ist besonders im Winter gesund und liefert uns sekundäre Pflanzenstoffe. Gerösteter Weißkohl (2 Portionen) 500 g Weißkohl 2 EL Olivenöl Salz und schwarzer Pfeffer Den Backofen auf 200 bis 220 Grad vorheizen. Den
Die Schweden lieben Kaffee und er bildet immer einen schönen Abschluss des Julbords. Hier gibt es einen Kaffee mit Zimt-Sahne-Haube. Kaffee mit Zimt-Sahne-Haube (8 Portion) 8 Tassen Kaffee nach Geschmack 200 ml Sahne etwas Zimt [caption id="attachment_8378" align="alignright" width="300"] Kaffee[/caption] Den Kaffee kochen und in acht Tassen verteilen. Die Sahne schlagen, auf die Tassen verteilen
Beim traditionellen Julbord darf auf keinen Fall der Klassiker der Heißgetränke fehlen, der Glögg (Glühwein), den es zu Beginn des Festessens gibt. Hier natürlich für uns in der Low-Carb-Variante. Glühwein [caption id="attachment_8310" align="alignright" width="225"] Glühwein[/caption] 750 ml trockener Rotwein 250 ml Wasser etwas Sternanis 1 Zimtstange einige Nelken Den Rotwein in einen Topf
Mandeln gehören zur Weihnachtszeit und zum Julbord. Gerne werden sie bei einem Glas Glühwein geknabbert, so stimmen sich die Schweden auf das anschließende Festmahl ein. Wir haben für Sie würzig gebratene Mandeln. Würzig gebratene Mandeln [caption id="attachment_8489" align="alignright" width="300"] gebratene Mandeln[/caption] 200 g geschälte Mandeln 20 g Butter ½ -
Jedes Haus und jeder Hof hat in Schweden seinen eigenen Wichtel, den Tomte. Er ist für den Schutz von Haus, Hof und Tieren verantwortlich. Auch soll er Glück und Wohlstand bringen. Allerdings ist er nie zu sehen, es ist sogar verboten ihn zu suchen. Möchte